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全世界最有营养的100种食物排行榜公布,好多都是我们常吃的!

每天教妳做道菜 2019-03-14 14:02:36


前几日,英国广播公司和美国《国家地理》等媒体纷纷报道了“全世界最有营养的100种食物排行榜”,引起广泛关注。


该排行榜来自美国《影响因子》杂志刊发的一项研究。科学家研究了1000多种食物,排出了最有营养的前100名。大家可在均衡饮食、多样化饮食的前提下,根据食物评分、个人喜好,搭配食用。





全世界最有营养100种食物排行榜


排行

食物

营养得分

1

巴旦木

97

2

番荔枝

96

3

海鲈

89

4

比目鱼

88

5

奇亚籽

85

6

南瓜子

84

7

瑞士甜菜

78

8

猪肉脂肪

73

9

甜菜叶

70

10

鲷鱼

69

11

干欧芹

69

12

芹菜片

68

13

西洋菜

68

14

橘子

67

15

青豆

67

16

狗鱼

65

17

阿拉斯加鳕鱼

65

18

65

19

红甘蓝

65

20

太平洋鳕鱼

64

21

扇贝

64

22

粉红葡萄柚

64

23

蒲公英

64

24

冷冻菠菜

64

25

辣椒粉

63

26

罗勒

63

27

羽衣甘蓝

63

28

蛤蜊

62

29

辣椒

62

30

球花甘蓝

62

31

甘蓝

62

32

牙鳕

61

33

大西洋鳕鱼

61

34

芥菜叶

61

35

生菜

61

36

香菜

61

37

白鳟鱼

60

38

鱼籽

60

39

杏子

60

40

水芹

60

41

大白菜

60

42

鲈鱼

59

43

鲱鱼

59

44

欧芹

59

45

新鲜菠菜

59

46

核桃

58

47

红樱桃

58

48

奶油生菜

58

49

豇豆

58

50

豌豆

58

51

车前草

57

52

海军豆

57

53

西葫芦

57

54

银鲑

56

55

蓝鳍金枪鱼

56

56

鳗鱼

56

57

利马豆

56

58

芋头叶

56

59

绿生菜

56

60

绿西红柿

56

61

红西红柿

56

62

红辣椒

55

63

细香葱

55

64

芝麻菜

55

65

红鲑鱼

54

66

鲭鱼

54

67

柚子

54

68

黄金奇异果

54

69

绿猕猴桃

54

70

辣椒

54

71

韭菜

54

72

红叶生菜

54

73

绿豆

54

74

黄鲈

53

75

虹鳟鱼

53

76

酸樱桃

53

77

细鳞大麻哈鱼

52

78

金鲳鱼

52

79

金橘

52

80

倭瓜

52

81

鲤鱼

51

82

橙子

51

83

红醋栗

51

84

石榴

51

85

大黄

51

86

墨西哥胡椒

51

87

奶油南瓜

51

88

胡萝卜

51

89

章鱼

50

90

李子

50

91

哈密瓜

50

92

荸荠

50

93

花菜

50

94

西兰花

50

95

球芽甘蓝

50

96

牛蒡根

50

97

南瓜

50

98

49

99

无花果

49

100

红薯

49




来看看这里面有哪些我们常吃的食物吧?


 / 蔬菜 / 


芹菜、青豆、葱、生菜、香菜、大白菜、菠菜、豌豆、西红柿、西葫芦、红辣椒、韭菜、红薯、南瓜、姜、花菜……


 / 坚果 / 


巴旦木、南瓜子、核桃……


 / 水果 / 


橘子、杏子、樱桃、猕猴桃、柚子、无花果、橙子、石榴、李子、哈密瓜……


 / 水产 / 


海鲈、扇贝、鲈鱼、鲤鱼、章鱼……


阿七没想到的是,在这个榜单上,巴旦木竟然以97分的高分遥遥领先。


巴旦木(Almonds)是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。平时阿七也喜欢把巴旦木当做零食吃。



在中国,有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈,其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核,杏仁则是杏的内核,而扁桃和杏在植物学上来说,是两种不同的植物。国家推荐标准称“扁桃仁”


巴旦木(Almonds)是一种营养密集型健康零食,含有蛋白质、膳食纤维、维生素E、胡萝卜素,比其他树上结下来的坚果营养会多,且不含胆固醇,在中国被广大消费者接受和喜爱作为零食。


巴旦木富含单不饱和脂肪酸,可促进心血管健康。并可能有助于糖尿病,维持血糖水平,降低病情加剧的风险。



不过阿七觉得,最重要的还是要饮食营养均衡。


榜单上的食物大多都是:水果蔬菜还有鱼类。我们在平时饮食中,也要注意荤素搭配,多吃果蔬。保证营养的均衡摄入,才能有更健康的身体!


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