桑叶内有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。现代科学表明， 桑叶是上好的功能食品，它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制 脂肪积累、抑制血栓生成，抑制肠内有害细菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。
桑叶内有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。现代科学表明， 桑叶是上好的功能食品，它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制 脂肪积累、抑制血栓生成，抑制肠内有害细菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。
提点：3－5月鲜桑叶最多，大家不要错过了。嫩叶可煮吃，炖汤的话，老叶也无妨。
评点：第一次见到这样的搭配。桑叶炖过以后，鲜嫩颜色还可以保留下来，吃起来鲜甜可口，留在汤里的清香，是春天树木抽芽的新鲜味道。
中国工程院资深院士任继周评价：“应用饲料桑养殖畜禽、淡水鱼类，在构思、实施、监测等方面系统严密，成果可靠，在我国饲料资源开发利用、土地资源开发保护方面都属创新性成果。尤其在饲用效果上提高了动物免疫力，降低了畜禽、淡水鱼类产品重金属残留，提高了营养价值，能够确保食品安全，达到世界先进水平”。、国家林业局、中国工程院、众多大学、科研机构、企业参加的“中国食品安全座谈会”上，专家、学者、政府领导对饲料桑给予了高度评价。
一、饲料桑的主要优势
1、替代抗生素。桑树本身就是一种药材，用饲料桑饲喂牛、羊、猪、鸡、鱼等畜禽，可替代抗生素，起到保健动物的作用，可有效预防奶牛炎、猪瘟、鸡瘟等传染病的发生，同时还解决了圈养畜禽的“鼓胀病”问题。
2、替代苜蓿提供植物蛋白。18%～28% 粗蛋白含量，丰富的矿物质，富含18种氨基酸，可替代苜蓿解决饲料粗蛋白，以及动物营养物质不足的问题。
3、产量高、效益好。我公司和林科院、农科院专家合作培育的“贵优62”饲料桑系列品种，木质化程度低，在海南等地区亩产青料达到20吨左右，亩产干粉达到5吨左右；在黄河以南地区，亩产青料达到15吨左右，亩产干粉达到2.5吨左右；在北方地区亩产青料达到8吨左右，亩产干粉达到1.5吨以上。在北方地区亩产毛收益达到3000元以上；在黄河以南毛收益达到6000元以上；在南方沿海毛收益达到1万元以上。
产业链成熟。我公司经多年努力，已形成集种苗圃-育苗-种植-加工-销售为一体的产业链。
5、产品多样化。作为动物添加饲料，能做青储和干粉；作为食品和药品，已开发出保健品、药品、食品、酒等系列产品；同时，通过养殖，还开发出蛋白桑鸡蛋、鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉等。
6、已被政府确定为精准扶贫项目。由于饲料桑抗逆性强，耐盐碱、耐水淹、耐干旱等特性，生命力极强，可在库区、滩区、沙区、石漠化、山区种植，已被广泛用于绿化、荒山、荒坡治理树种。
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