外形：整套长约6米,宽2.5米,无需安装,整机发送,连联排,每单位一个
功能特点：
1.集成接口:电、水、天然气、排水、空压机的所有线管排布在整套煮锅一头,客户只需提供源头,接上管道就可运行。
2.进水功能:本煮锅搭配RO五级反渗透净化水系统,每小时净化0.5吨一1吨,过滤净化为一体达到桶装引用水的标准。该功能只需一键启动方可运行,水经过处理后进入净水槽统一输送,内有水位装置,可自动补水,无人看管。
3.智能熬料:电控柜运行熬料锅,净水槽自动补卜水,熬料锅的加热方式为煮锅风机排出的循环热风进行加热熬料锅,省事省力省人工。
4.智能配料:熬料锅熬制好的料水打入配料桶,可设定每锅的补水量进行自定补水(补水量为每锅瓜子喝水量）。配料桶带有自动添加香精装置,自动香精系统可以客户根据自己做的瓜子口味进行自己添加配方决定方案,添加精度确保在20M内,可设定10套方案,还可记录累计使用量。
5.加水方式;头锅可进行净水槽加水也可进行直接自来水补给,第二锅起直接使用净水槽,一锅水约为2.8吨。
6.燃烧系统:该煮锅采用34万大卡,二段式燃烧机
大火:用于开锅22方每小时
小火:用于熬制7——8方每小时
该煮锅和本厂生产的炉排式煮锅节能5%—10%
7.锅内水循环及排水:煮锅内部为夹层锅,底部水循环,循环为夹层外部最底部水位,在抽水过程中并将底部杂质抽出并做处理。
8.操作方式:该整套煮锅共有两个操作面板,其一为煮锅操作面板；该面板含有锅盖开启,锅内温度,点火,及记时功能。
另一个操作面板,整体操作熬料锅,水循环,配料桶等一系列功能。
9.香精处理系统:该系统分别连接到煮锅和熬科锅中,处理生产过程中所产生的的气味。
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