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不懂蛋白粉,拿什么侃大山

筋肉犀牛 2020-05-24 12:13:16

作为肌肉男或者准肌肉男,蛋白粉不是必须,但聊起天来不能输。

昨天被学员问到补剂的问题,然后回想一下自己无论是在头条还是在公众号上,都没有系统的讲解过补剂课程,所以决定从最基本的蛋白粉开始。

蛋白质的种类


适合自己的蛋白粉怎么选

首先如果你足够聪明知道自己通过哪些日常饮食摄入充足的蛋白质,那么蛋白粉是完全没有必要喝的,回到我的荔枝微课去听增肌饮食(后台回复关键词“增肌饮食”)就可以了。接下来我们讲一下蛋白粉的种类:


whey,乳清蛋白粉是最普通的一种,是由奶制品提炼而成。像芝士一样的凝固状乳酪也是含有丰富蛋白质的,同时也包含乳糖,对于乳糖不耐的朋友来说,容易导致你一泻千里。如果你没有这样的问题,那么乳清蛋白是很容易消化的并且含有丰富的支链氨基酸。

作用就是修复撕裂肌肉纤维有助于增肌减脂。原因是乳清蛋白相较于其他同类型蛋白粉更有助于帮助你降低食欲,从而减少你饮用完之后下一餐摄入的卡路里。



casein,酪蛋白适合夜晚睡前喝,因为消化和吸收的时间更漫长,大概需要5-7小时去完全分解,原因就是酪蛋白到达胃不时会同胃酸产生相互作用,减慢了胃部的消化速度,延长了氨基酸摄取到血液中的时间。另外酪蛋白大部分还含有高量的谷氨酰胺元素,有助于促进免疫系统和修复速度,又能防止蛋白质在睡眠时间的不断流失。适合在睡前喝。(关于谷氨酰胺/支链氨基酸/HMB的问题可以到后台回复关键词“关联补剂”)



whey isolate,分离乳清蛋白就是比whey纯度更高的蛋白粉,过滤掉了大部分的乳糖和碳水化合物,变成比例上蛋白质高达90%,吸收起来比whey还要快得多,价格也会贵一些。好处就是非常适合需要控制碳水的训练者,上面提到的乳糖不耐的人也可以不用担心拉肚子了。对于胰岛素的刺激加快,因为消化快。



Hydro,水解乳清蛋白是分离乳清蛋白的升级版本,消化速度更加快,杂质过滤更清,蛋白质含量更高,原因就是因为它用了一种叫做酶促水解的过滤方法,这种方法不产生有害物质唯一缺点就是过于单纯的蛋白质没有糖类调味口感欠佳。



weigh gainer,增肌粉是最高卡路里的蛋白质补剂,有助于增重增肌的训练者,包含的营养素极其丰富,c碳水p蛋白质f脂肪都是按照合理配比混合,其他的维他命,矿物质,个别氨基酸以及肌酸。每一次的用量看完后面的参数,根据体重去计算就可以了,使用增肌粉之前要计算自己每天卡路里摄入是否足够或者不够。通过正常饮食如果不够的话,用增肌粉就恰到好处,如果饮食已经足够,增肌粉会让你脂肪堆积,所以你听说的“喝蛋白粉会变肥”那是因为某人喝的是增肌粉。



最典型的用法是训练后喝,如果实在难以记忆出了酪蛋白之外的蛋白粉什么时候喝最好,就记住两餐间,训练后,睡觉前。


(强插你们要的照片)

购买补剂的成分,看哪些比较关键

这是学员@海阔天空提出的问题,我以对诺特兰德亲身使用测评为例,在包装上不要看中文贴标,看原版就好,视频节奏比较快,balance不好的可以点个暂停。


补充一部分,这一篇算是我对于之前的发布的一个整理,以后遇到粉丝们的新问题还会不断充实。


蛋白质的性价比选择排名


解决蛋白粉上火的问题