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致敬3∙15 权健严把产品质量关 做消费者信赖的企业

权健企业文化 2019-07-04 21:23:53


最受关注的3·15消费者权益日又来了,每年的3·15都让“品质”一词成为公众关注的焦点。2018年3月15日,是第36个国际消费者权益日。国际消费者联盟组织于1983年确定这个节日,旨在引导经商者诚信经营,保护消费者的合法权益。


品质3月,匠心传承


产品质量是一个企业的生命与灵魂,任何一个企业要想生存和发展就必须要千方百计致力于创造高品质的产品,只有过硬的产品才能使消费者获得最大的使用价值,只有产品质量过硬,才能使一个企业飞得更高,走得更远。 


一路走来,权健始终秉持“质量至上,服务至上”的理念。权健认为,为消费者提供安全高质量的健康产品,是企业必须承担的基本社会责任,也是对人类生命健康的尊重。多年来,权健传承中医药文化精髓,坚持以爱心和诚信铸就高品质的产品,始终将产品质量视为企业发展战略的基石,严格把控产品质量,落实主体责任,不断追求卓越,积极推进“产、学、研”的紧密合作,提高企业的自主创新能力,致力于企业综合竞争力的持续提升和“大健康”产业战略的稳步推进。权健产品实现了从供应链源头采购到最终顾客使用各个环节全方位系统化的网状管理体系,为广大消费者提供了高品质、可信赖的绿色健康产品。


多年来,权健始终对产品品质精益求精,严格要求,这不仅是对权健卓然精进的企业品格的完美诠释和生动注解,更折射出了其为传承、振兴和发展中医药文化所付出的极不平凡的努力。如今,在“以中医文化作为根本指导,以经典秘方作为核心依托,以弘扬国粹作为责任义务,以促进健康作为使命天职”基调的指引下,权健已经成长为一家集中药秘方收集和整理、养生调理品研发和生产、中医学教育和研究于一体的现代大型产业化集团企业。


出于充分满足市场需求的考虑,在产业链条不断健全、生产规模逐步扩大、企业口碑和品牌美誉纵深提升的利好背景下,权健严格遵照国家监管部门的相关规定,陆续推出了权健系列产品,它们皆拥有自主知识产权、专利技术、配方技术、生产工艺以及临床验证报告,堪称自然医学的集大成之作。与此同时,为满足日益增长的市场需求,权健在天津、江苏规划建设了高端化、高质化、高标准的生产基地。凭借超大规模的现代化厂房,先进的生产设备,将为生产符合国际标准的高质量产品提供强有力的生产及物流保障。


走进本草清液的“出生地”,权健用心做好产品


在产品质量安全追溯方面,权健有着自己相当严格的系统和供应链条,2018年全新升级上市的产品本草清液(乌梅佛手发酵饮品),从应用技术、研发过程、生产、包装、物流配送等方方面面都体现出了权健在做高品质产品的用心。


那么让我们一同走进本草清液的“出生地”,了解这款产品到用户手里前都经历了什么!


应用领先技术


权健摒弃传统中药炮制工艺,采用中药发酵技术。鉴于,传统的发酵中药利用天然微生物发酵,菌种不纯,代谢机制、药效成分模糊不清,最重要的是生产可控性差,给产品的质量标准执行带来隐忧。为此,权健革新技术,发展中药发酵技术。该技术依据中医经典名方,选用药食同源类中药,采用现代生物工程技术,结合中医药学、微生态学和营养学,严格筛选人体肠道内的一种或几种益生菌进行共生发酵,在体外进行中药的预消化、分解和生物转化,将血液不能直接吸收的大分子中间物质转化成小分子物质,可以被人体直接且充分吸收,从而减轻人体肠胃系统的负担,同时也能保证药效成分的充分吸收。同时,权健现已建造完成中国第一套、也是目前国内最大的全自动中药发酵GMP生产工厂,致力于大健康产业的大型现代化中药发酵研发、生产。


发酵系列饮品的陆续推出,展示出权健“用心做产品”的初衷。本草清液(乌梅佛手发酵饮品)根据“药食同源”的原理,将乌梅、佛手、玉竹、甘草等多种对人有益药食两用中药用于产品,并配合权健中药发酵技术,加入多种有益菌种进行发酵,形成优质产品。


走进产品研发实验室


新款产品配方的配伍,是经权健研发中心团队一系列的筛选、试验,依照科学的依据最终确定。期间,研发人员每天都在不断的对样品进行着实验和调试。


权健本着对每一款产品都精益求精的精神,从配料环节就十分重视,需要层层筛选出最适合的原料。在本草清液的原料选择方面,研发人员会不断进行对本草清液使用的中药材原料质量进行科学甄选,选用上等道地药材进行发酵。

 

本草清液原料层层筛选


为了让中药发酵技术发挥更大的作用,研发人员对发酵工艺进行反复的优化工作,在线控制发酵参数,如pH、温度、转速、溶氧等,确定产品发酵的最佳工艺。

 

 

此外,研发人员还要对样品进行多次的检测分析,检测项目包括pH、微生物活性、总酸、总糖以及粗多糖、皂甙、黄酮等功效指标。可见,严谨的数据化,才是衡量一款产品是否达标的标准,权健的研发人员对待数字十分苛刻。

 

样品检测


当产品小样出来后,算是成功了一小半,但是远远还达不到研发人员的要求,因为经过反复试验和改进后,研发中心内部研发人员们还会亲身进行口感品尝和功效试服,待小样口感风味和功效评价得到验证后,才能够放心的进入试产阶段。


走进发酵饮品的生产线


在权健,生产车间严格执行GMP标准,通过在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度,有效保证每条生产线的产品质量。


工作人员进入生产车间都必须经过严格的消毒除菌过程。 束昱辉董事长每次到生产车间视察,都会严格遵守所有的消毒措施,并且,还会提醒随行人员把鞋套穿好,把手清洗干净。


1.破碎打浆段:忙碌的工人们正在井然有序地将产品的基料——水果和蔬菜,通过料斗自动提升机进行清洗、去农残、破碎打浆等20多道工序。公司与果蔬农场签订合同,形成订单农业,合同明确规定在果蔬生长过程中不得使用农药、化肥等,并且我们严格取样送SGS、谱尼等第三方国际知名的检测机构进行检测,确保其为绿色果蔬。另外我们所用的果汁都是进口的浓缩原浆,具有原产地证明,保证我们的产品中绝对无任何非食品类添加剂,也绝对不含防腐剂。因为食品添加剂会影响微生物生长,造成菌群不能正常存活,影响发酵。

 


2.酶解浸提段:前面的果蔬经过破碎打浆之后进入酶解浸提段,我们将中草药和果蔬在酶解罐中利用多种酶法水解,将大分子蛋白质靶向剪切成由3-5个氨基酸组成的蛋白小肽,泵入发酵罐发酵。我们的产品不仅仅是一种简单的酵素产品,它更是有利于人体肠道直接吸收的酶解小肽与发酵后的代谢物有机结合的微生态综合物。

 

监控人员在时刻记录着酶解浸提数据


3.中药发酵段:来到中草药发酵车间,这个车间就是我国目前最大的中草药发酵车间,其中建有24个发酵罐,其中20个常压罐,4个压力罐,每个罐的容积为5000升。我们将不同的原料,根据产品要求的生产周期,从24小时,48小时,72小时,到20天、60天不等发酵周期进行发酵,确保每个品种均满足中草药发酵的功效、口感。

 


4.中央控制室:这里是我们工厂的大脑,我们1#车间中所有的设备都是由中央智能控制中心的这几台大脑来控制的。国家倡导“工业4.0”,就是第四次工业革命,工业4.0就是打造一个具有智能生产、智能物流的智能工厂。通过发酵中药中央智能控制中心,精确控制益生菌发酵转化中药所需要的各项条件,使益生菌与发酵料液进行充分的作用,同时在控制面板、电子显示屏中可随时监控微生物发酵的状态,并可及时调整各项参数。

 


5.自动灌装段和外包段:经过一个月的发酵转化结束后,料液经过多级分离单元后的清液进入化料调配单元,调配好的物料经过超高温瞬时灭菌后进入自动化灌装系统,灌装好的半成品通过智能灭菌物流转运系统,进入灭菌、灯检环节,合格的产品进入外包间进行最后的成品包装环节。

 

 灌装好的半成品通过智能灭菌物流转运系统

 

工人们打包装箱


走进质检中心


权健拥有超一流的质检中心,超过3000平方米的质检实验室,拥有检测人员40余人,可检测项目120余项,从原料到成品,从研发到过程控制,全方位保证本草清液产品质量与品质。质检人员对每批原料都进行质量检测。在快速消费品行业中,能够做到对每个批次的原料都进行检测的企业非常少见。

 

质检人员正在认真地对产品进行质量把关


走进仓库


权健的智能立体库,这是一个具有5800个货位电脑智能化控制的恒温、恒湿库,可以存放原材料、产成品。自动穿梭车和自动堆垛机交织成库区内现代智能物流网,自动规划存放扇面,并按照先进先出原则,自动选择存放和取货路径,保证了仓储安全和物流快捷,有效地实现了有效资源充分利用最大化。而一箱箱密封包装好的成品将会放在这样的库房中等待着新旅程的开始。


走进物流


每天在权健物流中心门口,巨型货柜车整装待发,一辆辆托运车将产品本草清液运上货车,这些货车将装载着一箱箱产品驶往全国各地,送至各个服务中心店铺销售点。

 


走进市场


无论是从产品前期上市宣传,还是后续产品的宣讲与销售,权健都会为每一款产品在市场上的销售做好文宣基础,意在让大家更深入的了解一款产品的使用价值。


例如,在权健工作室,每一位经销商老师都能从产品技术、品质、功效、使用等方面为来访的消费者解答。这里所有的经销人员都经过专业的培训和考试,竭诚为消费者健康服务。

 

从研发到成品,从工厂到消费者,一款产品的诞生,权健的整个产品过程,全面满足了政府监管、企业内控、消费者使用与查询的多方要求。未来权健还将继续加大投入,持续提升消费者满意度和企业质量管理能力,为需要的人群送上贴心的产品。


以做高品质产品为起点,是权健的思考和承诺,而今权健不忘初心,对市场始终保持敬畏。3·15日不只是一个节日,权健每一天都在为更高品质全力以赴,365天每一天都是3·15。


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