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乳铁蛋白是什么?

临沂孕妈育儿经验交流 2019-01-10 15:57:19

乳清蛋白和乳铁蛋白有什么关系呢?


牛奶中87%是水,13%是乳固体,在乳固体中又有27%是乳蛋白质;而在这27%的乳蛋白质中,只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0. 7%,含量是特别少的。


所以大家以后就不要在问老师,我家宝宝喝奶喝的特别多,还需要补充乳铁蛋白吗?我想答案现在应该知道了吧,是需要的。


乳铁蛋白(lactoferrin,LF)乳清蛋白的主要成分之一占乳蛋白总量的10%-15%,一般只存在人乳汁哺乳动物乳汁,是母体中非特异免疫系统的重要成员之一,是核心免疫蛋白。具有抗菌、抗病毒和调节机体免疫等功能,被誉为健康的第一道防线,对初生婴儿的营养需求和生长发育极其重要。

乳铁蛋白哪里来的?


 乳铁蛋白(lactoferrin,LF)乳清蛋白的主要成分之一占乳蛋白总量的10%-15%,一般只存在人乳汁哺乳动物乳汁中。母乳中含量最高。


  市场上的乳铁蛋白粉一般来自于牛乳中提取出来的。(每14公斤牛奶中能提取1克乳铁蛋白)。


乳铁蛋白有什么作用呢?


①:增强免疫力 乳铁蛋白可以通过促进胃肠道,特别是黏膜免疫系统的正常发育,在机体免疫防疫系统方面起着重要作用,强化免疫因子增加宝宝的免疫功能。


②:抗菌和抗病毒,调节免疫机能,抗氧化作用

  乳铁蛋白可夺走细菌生长所需的铁质而抑制细菌的生长,达到抑菌的目的。乳铁蛋白可在肠道中通过对病原体的直接作用发挥抗菌和抗病毒活性,帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物,预防和降低由病毒引起的呼吸道感染、腹泻、肠炎等婴儿常见疾病发病率;


③:促进铁吸收  乳铁蛋白可提高肠细胞对铁的生物利用率,并稳定还原状态的铁离子,减少铁离子对胃肠道的刺激作用。乳铁蛋白能根据机体对铁的需求,通过调节肠黏膜细胞对铁的吸收,保持体内铁的平衡状态。

适合人群


①:很多人会问,咱家宝宝年龄还这么小,能吃乳铁蛋白吗?

研究表明,口服乳铁蛋白安全可靠,无任何副作用。因此,将乳铁蛋白有效合理地应用于普通婴幼儿配方奶粉中,既可满足婴儿生长发育的需要,同时又对婴儿的健康起到保护作用,对非母乳喂养婴幼儿营养的需要尤为重要。所以,年龄小的宝宝更需要补充。


②:抵抗力弱的人群

对于经常容易感冒咳嗽,经常拉肚子的,反反复复的无法痊愈的人群来说,乳铁蛋白能够提高我们的免疫力。


③:患有缺铁性贫血人群

临床试验证明,铁与乳铁蛋白结合后吸收率是单纯补铁的4倍。缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白,可增强补铁效果的作用。由于乳铁蛋白的摄入,还可以缓解铁对肠道的刺激。


④:孕产妇和术后康复者

孕产妇补充乳铁蛋白,可以提高其抵抗力,有效预防或治疗孕期、哺乳期的细菌、病毒性感染;同时,促进铁吸收,预防孕产妇贫血,而且对于像剖腹产这种动完手术的人群,乳铁蛋白能够促进伤口的修复和愈合。