蛋白粉,增肌粉到底有没有危害?| Fitness答疑

这周我给大家简单的说一下蛋白粉的事吧。实在抱歉，上周萌萌和小伙伴们开着车去草原上放羊去了，没有及时更新，顺便又长了一肚子的肉（好烦，为什么是又）。

那我干脆就从长肉方面说一下健身时两种最常见的补剂，蛋白粉和增肌粉。

这两种健身饮品（严格来讲是营养品）的功能都是增肌，增肌粉呢一听就是增肌时使用的，而蛋白粉减脂期也可以使用。

蛋白粉里面至少80%以上都是蛋白质，有微量的脂肪和碳水。主要有乳清蛋白（吸收快）和酪蛋白（又称缓释蛋白）的分别。

增肌粉里除了蛋白质外还加入了很多快速碳水化合物，其主要原因，一是训练后往往需要同时补充蛋白质和碳水，二是有些增肌人群平时的饮食里面的碳水还达不到要求，但是又吃不下这么多碳水，吃不下那就改成喝的吧，于是增肌粉就诞生了。

由于蛋白粉主要针对健身人群，制造商往往设计一些过于炫酷的包装，但其实蛋白粉就是一种营养品，如果它在面对非健身人群销售时，就是这个样子的（但如果乳清蛋白本质上是没有区别的，作为普通人营养品，可能还加了一些所谓矿物质和维生素）

那这两种补剂，我们又该如何选择呢？这当然要看个人情况。对于一般人来说，如果要增肌，蛋白粉和增肌粉都是可以选择的。

蛋白粉当然不是非吃不可，如果你平时的饮食真的能做到有充足的蛋白质来源，不吃蛋白粉对你健身的效果影响真的不大。

但是采用纯饮食的方法的话，我们的蛋白质补充往往都遇到这两个问题：

一是不容易随时获得，尤其是像我们这样的学生党，怎么保证训练后需要的蛋白质，万一当时没有鸡蛋吃，没有鸡肉牛肉吃，咋整？或者是出差旅游，不熟悉当地饮食，又这么获得蛋白质？

二是从肉和鸡蛋里摄入蛋白质的话，可能你根本吃不下这么多。比如你一天需要150g蛋白质，而一个鸡蛋白里面只有3g蛋白质，意味着你一天吃50个鸡蛋白才可以满足需求（或者一斤半的鸡胸肉或牛肉，暂且不论有没有钱买，一斤半牛肉是说吃就吃得进去的吗）。但如果你每天来一勺蛋白粉，那你可以少吃10个鸡蛋白，胃的负担就小了。

如果大家像Ken一样经常做饭，就会有一些概念。像图上这样一块牛肉，其实还不到半斤。煮熟切成片的话，你就会发现它能摞起来一大盘，嚼着都费劲。

如果不是涨体重特别困难的人，不建议使用增肌粉。倒不是效果问题，是因为增肌粉里面加了那么多碳水，卖的价格却和蛋白粉不相上下，性价比低。你想牛肉几十块钱一斤，大米才几块钱一斤。增肌粉相当于牛肉里面掺了很多大米，还按原价卖给你，你觉得划算吗？

但是对于增肌困难户，增肌粉还是有一定“奇效”的，因为很多增肌困难户其实不存在什么吸收不好，是实际上吃得并没有自己所认为的多，热量和蛋白质不达要求怎么增肌，增肌粉可以一定程度解决这个问题。

曾经有朋友反映说，喝增肌粉那几个月体重有增长，不喝之后马上就下降了，就感觉增肌粉不是真的有效。增肌粉肯定有效啊，因为体重已经增长了。之后体重下降是因为不吃增肌粉，每日热量和蛋白质无法达到标准，当然就变瘦了。说到底，还是饮食的问题。

另外和大家澄清一下网上的各种谣言，蛋白粉中的蛋白质是牛奶中提取的乳清蛋白，是生产奶酪和芝士时的副产物，并不是什么激素。再说了，不要谈激素色变，难道人不需要任何激素？

健身其实都是靠激素的 | Fitness知识

说蛋白粉甚至鸡蛋吃多了会得肾结石，这些言论的科学依据在哪里？

蛋白质吃太多了当然对身体有害，但那是因为过量，但是喝蛋白粉就一定会让蛋白质摄入过量吗？这个逻辑是怎么强加上去的。

高蛋白饮食对肾的危害，体现在肾本身就有问题的情况下，而不是高蛋白（并非过量蛋白）就会导致肾的问题，二者完全两码事。

特别是某些成包成包地抽烟，一瓶瓶地吹啤酒的人，和你说蛋白质吃多了伤肾。哦

那女生需不需要蛋白粉？

一般来说，女生只要注意饮食当中摄入充足的蛋白质，就能达到身体的需求，不用额外补充蛋白粉。

其他的运动饮料我们也根据自己的经历和大家说一下。某些补剂是有轻微副作用的，比如萌萌个人喝氮泵晚上会睡不着觉（因为氮泵里面咖啡因含量很高）。但蛋白粉和增肌粉一类的补剂，不良反应极少，大多数人都可以放心选用。记得找一下靠谱的牌子和供应商哦。

而对于很多人来说健身就是一项爱好，不是职业，不需要所有的步骤都和专业选手一样。建议大家在选择运动补剂时根据自己的情况，适量选择补剂使用~

文案：萌萌%Ken     排版: 97