火遍番禺,超强打煲攻略,一周七天不重样!

2023-05-10 14:56:27





台风一刮,气温duang的一声就降下来了,

是时候要去打煲暖暖个胃啦!

锅里咕噜咕噜翻腾着的汤汁,

肆意弥漫的香气,

令人胃口大开!




Hot Pot

同捞同煲


【冬瓜佛跳墙】


冬瓜盅+佛跳墙?你千其唔好睇小佢!当百搭嘅冬瓜君加上一众来势汹汹嘅高档食材侠,互补的战斗值绝对up到你估唔到!


一众外来高档食材侠——南非干鲍、象拔蚌、花胶、南美参、日本瑶柱、响螺片、花胶、鱼翅、鱼唇,来自世界各地,价值不菲,营养价值高。经过滚煮,将特有海鲜风味以及胶质暗器释放得淋漓尽致,无人能挡。


另外还有滋阴清热,补虚养肾,补血补肝的生猛水鱼舰长;幼嫩、皮薄、味香、骨细、软脆的正宗阳山走地鸡司令;清热解暑,清热生津,辟暑除烦,利尿消肿的冬瓜君;浴火奋战,浓缩成老火靓汤,满满的骨胶原让人欲罢不能,最后中了圈套只能摸摸肚皮说投降了!



除了战斗值逆天的冬瓜盅佛跳墙

你还可能遇到

怀旧化州炭炉牛杂煲

招牌榴莲鱼肚鸡煲

招牌麻辣煲

鲍鱼花螺靓鸡一品煲


煲煲入味,款款有料到


【地址】番禺区市桥二桥西侧12-16铺(美乐多前红绿灯右转50米即到)

【电话】020-84617888,020-84639222




Hot Pot

新南海城迎宾海鲜酒家


【开锅羊】


这里的羊全部都新鲜宰杀,现场烹饪

看得到的新鲜,闻得到的美味!


隔着屏幕都可以闻到香味的羊肉真是令人垂涎!大厨用微火焖熟,成菜后汁浓汤紧,肉质软嫩,滋味香醇,不仅味鲜而且没有臊味,最宜冬季食用,家里羽绒可以扔啦哈!拉上一家大细来新南海城迎宾海鲜酒家狂吃一顿羊吧,反正38元一位任吃,比快餐还便宜啊~



【地址】迎宾路塘西路段12号(四海一家正对面)

【电话】34761088  / 34763988  /  张经理13802831112




Hot Pot

珍港顺德菜


【火焰鱼】


火焰鱼用三道“火攻”酒烹。锅底火、锅中火、锅上火同时燃气,盖上盖子后沿着锅沿点火,腾空而出的酒精燃起了漂亮的火焰,真的是一点火就爱上了,小编要拍小视频发圈了!



老板说“燃”过的火焰鱼,酒香浓郁,但是酒精会随着高温都会挥发分解掉,开车都不怕酒驾“吹波”。甘大镬甘多料都只要198元,正!话不多说,每人夹一块先!



火焰鱼,选用鱼的新鲜度不能马虎。所以店家选用河谷鱼,肉嫩刺少,久煮不柴,现杀现做保证新鲜,肉质极其鲜嫩,吃起来还有淡淡的酒香气。清远鸡的肉质鲜嫩紧致,味道鲜甜有味,加上阵阵酒香和酱汁,已经成功挑逗我的味蕾。明虾只只啖啖肉,连壳带肉带有酱汁的鲜香,吃得忍不住吮手指了。


火焰鱼吃完了还能这样吃


吃剩的锅底不能浪费哦,里面都是精华中的精华,加入店家特制的高汤和调料佐料。开火锅煮沸,放其他配菜再煮,誓将扶墙走进行到底!


【地址】广州市番禺区亚运城海傍地铁站台前海傍综合市场H12--13A铺

【电话】13535510109,31068060




Hot Pot

御水湾富景酒楼


99元/例!!落足6两鱼翅!!

自用还是请客都绝对十分体面


鱼翅是女士养颜首选,冬天里,喝上一碗热腾腾的鸡煲翅,整个人身上的寒气都被驱散了,鱼翅爽滑,鸡丝有嚼劲,香味直往鼻子里飘。



【地址】番禺区石楼镇莲花山港口大道(海关侧)

【电话】84849038、84849138




Hot Pot

卧龙山庄


【顺德大盘鱼】


先用锡纸包起成盘鱼急火猛焗,再移至餐台上加热。刺破锡纸嘅果一刻,鱼鲜喷薄而出,更加原汁原味。加热至七八分熟就可以开始从两边食起,边食边煮,越煮越入味,一路保持鱼质嘅嫩滑。


缩骨鱼、明虾、白贝底下铺满了水东豆芽、香芹等新鲜蔬菜,当所有食材交融出鲜香清甜的滋味,鱼味悠长,让你的味蕾难以忘怀~~



甘大份顺德大盘鱼,四五个人食都无问题。如果为食的你觉得唔够,可以根据个人口味,自由搭配蟹杂菜、支竹等多种食材,量多量少,明码实价。


【地址】番禺兴业大道江南村牌坊右侧路口上

【电话】020-31141706



Hot Pot

凤凰楼


【黑松露啫啫野鸭煲】


“妈妈味道”的黑松露啫啫野鸭煲,散发着勾人的香气,恰当的火候将野鸭烧得酥而入味,鲜嫩又不失嚼劲。



野鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,营养高,还能抗衰老。煲煲都系用原只野鸭烹调,分量足!


煲煲都放有真正野生黑松露,黑松露很高的药用价值,与琼珍灵芝林中灵并称为免疫之王,是提升人体免疫最好的食物。


【地址】番禺区市桥南堤东路99号凤凰楼(即番禺南郊南堤路德兴桥,德兴花场边)

【电话】020-84700082



Hot Pot

菌福宫


【野生菌养生汤】


老板千辛万苦去云南找正宗野生菌,所以到店肯定要一个野生菌养生汤,集合数十种中药材慢火熬制12小时的养生汤汤底,汤味浓郁



然后加入能够防辐射、抗癌的姬松茸;口感清甜,养血润燥的黑皮鸡枞;降血脂,降胆固醇的竹笙,白白的很软滑;能够清肠胃,排毒养颜的鹿茸菌;补血强胃的黑牛肝菌外表就非常霸气;还有,有着雪耳的外表,操着美容补血内心的绣球菌



一大波云南菌类加上排骨,中鸽,虫草鸡熬制而成,一揭盖,浓浓的菌香扑鼻而来~喝一碗滋补养颜,女神必点~


【地址】番禺区南村镇中华美食城二期四栋二楼(中华美食城,万达广场)

【电话】020-31102868




隔着屏幕,

都能感受到热腾腾的气息,

看着都觉得饿了,

如果你想报复谁,

今天深夜把这篇微信发给他,

不用谢。




友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 福建水产设备联盟