今年元宵玩出花!就要这样吃!

2023-05-18 23:00:13

春节假期刚过不久

元宵马上就要到了

在元宵这一天必不可少的

就是吃一碗热气腾腾的汤圆了

祝愿新的一年一家人团团圆圆

日子圆圆满满

可是年年都是白水煮汤圆，

口感上总欠缺了很多新鲜感

在这教你五种方法

让今年的汤圆既有意义又有新意

油炸汤圆皮酥里糯

油入锅加热至7成熟，将汤圆下锅（不要将冷冻的汤圆直接放到锅里，要将汤圆常温后再放入），慢慢翻身，不要糊锅，不然汤圆破皮就一锅浆糊了，待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。

烘烤汤圆爽口诱人

在烤盘底部涂抹稍许花生油，将汤圆在烤盘上一一摆放整齐，汤圆表面可以稍许刷一层油，将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘。

拔丝汤圆香甜可口

先将汤圆炸熟装盘，再在锅内加入白糖及适量的水，用小火慢慢将水加热白糖溶化，一直加热至白糖冒泡变成金黄色，此时将炸好的汤圆放入锅内，迅速与糖搅拌均匀，迅速出锅盛盘，就做成甜香可口的拔丝汤圆。

八宝汤圆营养丰富

先熬煮八宝粥，或购买现成的罐装八宝粥（推荐娃哈哈桂圆莲子八宝粥，含桂圆、莲子、银耳、赤豆、大麦仁、花生、红芸豆、糯米八种食材，营养更丰富），装碗加热，将汤圆用白水煮熟后倒入八宝粥内即可。

酒酿汤圆美味滋补

首先锅内加入水烧开，放入汤圆煮熟，加入酒酿（可取超市买现成的），依自己口味加点白糖；将鸡蛋搅拌均匀，像作鸡蛋汤一样淋入汤圆锅内，开锅即可食用。

以上五种方式，你可以选择你喜欢的进行尝试，让今年的元宵节过得有滋有味。

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