今日推荐 | 丝瓜腐竹汤
2023-05-18 23:00:13
——今日推荐——
丝瓜腐竹汤之主料丝瓜，含有丰富的蛋白质、维生素A、钙等多种营养成分，有强心、清热、通筋络之功效。
腐竹含膳食纤维及钙、糖、磷等人体所需要的多种微量元素。
腐竹、丝瓜辅佐之以松茸熬制的原汤，滋味鲜美又兼具疗养功效，清香甘醇，富有口感。
做法简介
1.腐竹三根，提前半天泡发，切段儿，备用
2.丝瓜去皮，切片儿，备用
3.鸡蛋一只
4.锅里加油
5.油热，放腐竹入锅煸炒
6.炒至基本上油吸净
7.加水，没过腐竹之上一指
8.腐竹烧开后，加入丝瓜
9.水烧开，加入盐
10.出锅前，滴入香油即可
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