点击题目下方蓝字关注 葫芦岛晚报
晚报新闻热线13019984321
别让昨天在你伤口
狂妄的撒盐
但是到海滩玩
那一定得狂妄一把
因为过瘾……
↓↓↓
蛏子:谁在我头顶撒盐??
站起!反抗!
为啥蛏子会跑出来?
小北百度了一下,
据说,是因为撒盐后蛏子以为涨潮了……
就跑出来了……
跑出来了……
不过,视频中的蛏子
学名是——竹节蛏(cheng)
又名蛏子王,
具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效;
竹蛏的营养价值很高,肉味鲜美,
是一种滋味鲜美而又富含营养的海产珍品。
知道蛏子怎么出来的,那你知道它怎么进去的么?看这里!
美国俄勒冈州北部海岸,一只太平洋竹蛏将大半个身子都钻进沙坑中,悠哉地从虹吸管中喷射出一条长长的黑色“排泄物”……
好吧,其实它不是在“上厕所”,而是在捕食!
它们会先在沙滩上挖坑,然后通过壳内肌肉的收缩把自己埋进沙子里,然后再用虹吸管将沙子排出体外......那画面太美,你敢看吗?
这些都是真心吃货
@彩色系:不怕丑,只怕味道不好吃。
@克丽丝豆娜:我为蛏子代言,我就吃!
@梨花不繁华:萌得不行不行的。
@网红化妆教学:我家里还泡着一盆准备晚上烧。
成功吓退一些人
@安安麻麻童装:从来不吃这种东西!蛏子、生蚝、田螺!想想都头皮发麻!
@一只大叉子:我又不想吃海鲜了!不想吃了!
@少女壁纸剧场:有点恶心……
一、蒜蓉粉丝蒸蛏子
主料:蛏子500g、粉丝1把
辅料:蒸鱼豉油适量、大蒜少许、糖一小勺、葱花少许、姜片几片
做法:
1、粉丝用开水泡软。
2、大蒜切末
3、先把粉丝放入盘底,之后放入洗净的蛏子,加料酒,最上面放些生姜片,葱。
4、水煮开后,放入盆子大火蒸4到5分钟,关火,闷上几分钟。蒸完后,盘子里有很多汤汁,这些可不能倒掉,鲜着呢,留着备用。
5、锅内倒入少许油,加入蒜末煸炒出香味。
6、加入蒸鱼豉油,蒸蛏子的汤汁,糖,煮开。
7、换个盆子,粉丝垫底,蛏子摆放整齐,把第6步煮的汤汁倒入盆中,撒上葱花。
二、辣酱爆蛏子
主料:蛏子500克、小米椒10克、青椒1个、韩式蒜蓉辣酱2汤匙
辅料:葱、生抽10克、料酒、糖、油、姜
做法:
1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出沥干。
2、蛏子用料酒水焯一下捞出。
3、青椒洗净斜切成段,蒜、姜切片、小米椒段。
4、锅中倒油,放入葱、姜片炒香,加入青辣椒。
5、把沥干水的蛏子倒进锅里,马上加入料酒,倒入调好的酱汁,大火快速翻炒。
6、因为蛏子用水焯过,所以不用炒太长时间,出锅时放入小米椒。
三、葱姜蛏子
主料:蛏子适量
辅料:葱姜适量、小红椒适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、葱姜
做法:
1、蛏子放入淡盐水中浸泡1个小时,使蛏子吐尽泥沙。再用牙刷刷洗干净滤水。
2、炒锅烧热后放入油烧热,放入葱姜丝、红椒圈编出香味,放入蛏子大火翻炒。
3、烹入料酒,加盐、生抽、白糖炒匀,等蛏子壳张开后即可出锅装盘。
四、凉拌蛏子
主料:蛏子、尖椒、黄瓜(当时由于家中没有就没放)、小红椒、香菜、香葱
辅料:葱姜蒜、辣椒油、盐、醋、生抽、香油
做法:
1、将所有食材清洗干净备用(正宗的是要放些黄瓜丝,家中没有就没放)
2、锅中放入水,葱姜片,少量盐,水烧开下入蛏子,水再次烧开,关火,盖上盖子焖2分钟,控干水分捞出,去壳,去掉黑线
3、香葱,香菜切小段,蒜捣碎,尖椒切丝,红椒切成片
4、调碗汁:盐(少许),生抽,醋(可以多放一些),蒜泥,辣椒油,香油,将调好的碗汁倒入切好的菜中拌匀即可!
五、盐焗蛏子
主料:蛏子、粗盐一包、香叶一小撮、花椒一小撮、五香粉一小撮
做法:
1、蛏子用小刀在后背划开,水份会流出。静置10分钟让其沥干水份。
2、锅中倒入粗盐铺平,中火炒至发烫。
3、放入花椒、香叶和五香粉,炒出香味。
4、把沥干水份的蛏子,开口朝下,背部朝上,排入锅中。
5、盖上盖子,关火,利用锅中盐的余温焖10分钟左右即可。吃的时候把表面盐粒弄干净。
六、双蒸蛏子
主料:鲜蛏子2斤
辅料:豆豉少许、蒜末少许、鲜酱油少许、粉丝少许、糖少许、葱丝少许、姜丝少许、白胡椒少许
做法:
1、盘子内垫上水泡开的粉丝,上面撒上葱姜丝。
2、蛏子去壳冲洗干净,无沙,整齐的摆在盘上。
3、六月鲜特级酱油与少量糖、胡椒粉一起搅合均匀,淋在蛏子上。
4、豆豉酱与蒜泥用勺隔行涂在蛏子上。
5、蒸锅烧开,把蛏子连同盘子一起放进去,大火蒸10分钟就可以了。
七、铁板蛏子
主料:蛏子500g、生姜少许、大蒜1个、胡萝卜少许、黄油1块、葱花少许、料酒2勺、盐少许
做法:
1、洗净。
2、放入水中焯,放入生姜料酒去腥,等蛏子张开。
3、铁板加热放入一小块黄油,把张开后的蛏子码整齐。
4、放入姜蒜,盐调味。
5、撒上胡萝卜丁和青椒丁。
6、最后撒上葱花。
好文荐读:
●【本地】正上着课,花季少年突然倒下,师生医护接力抢救生命
●昨天龙湾海滨一女子溺亡,警方已下发协查通报,寻找死者家属
●【本地】为省钱母亲捡菜叶吃,欲摘肾救儿检查没过
●5月17日、23日,建昌和兴城这些地方要停电!
微主编:王 岩 微编辑:潘笑怡
来 源:新北方、网络
©葫芦岛晚报
成名每在穷苦日,败事多因得意时。
快乐安康!
Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 福建水产设备联盟