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教你做出五星饭店级——黑椒牛肉粒,颗粒饱满,香辣可口!

营养美食网 2019-03-15 12:23:04


做法步骤

1. 准备食材,把牛肉去筋切粒;洋葱、红椒、青椒、姜切小片,葱切段

2. 盐、黑胡椒粉和黑胡椒粒各1勺、生粉2勺、蛋清1个拌匀,腌制30分钟入味

3. 在锅内倒油,烧至6成热,倒入牛肉粒过油后盛出

4. 在锅内放入少许油,下葱、姜、洋葱炒出香味;微信.关注  / 10万道家常菜

5. 加1勺老抽和少许水,放入青椒、红椒翻炒,用1勺蚝油、半勺盐适量调味

6. 牛肉粒倒入锅中快速翻炒裹上酱汁,最后加1勺糖调节口味

7. 出锅~伴随浓浓的牛肉黑叔香味,牛肉鲜嫩到有种牛排的口感,搭配上色彩丰富的蔬菜,盛饭开吃!


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