怎样计算蛋鸡每天的蛋白质需要量?

2023-05-18 23:00:13

       鸡的每日蛋白质的需要量包括3部分：第一，用于维持需要的蛋白质；第二，用于生长的蛋白质；第三，用于产蛋的蛋白质。

          (1)生长鸡每日的蛋白质需要量：

        生长鸡每日蛋白质需要分为3部分：组织生产需要的蛋白质、维持需要的蛋白质、羽毛生长需要的蛋白质。 

         ①组织生长需要的蛋白质。鸡体中的蛋白质大约占体重的18％，因而组织生长的蛋白质可计算为：每日体增重(克)×0.18÷0.61(饲料蛋白质利用率61％)。 

         ②维持需要的蛋质。鸡的内源氮损失经测定每毫克体重250毫克氮，每千克体重损失的蛋白质为250毫克×6.25＝1600毫克。因此，每日维持所需的蛋白质为：体重(克)×0.0016÷0.6l。

         ③羽毛生长需要的蛋白质。在3周龄时，羽毛约占体重的4％，4周龄时约增至7％，此后相对恒定。羽毛的蛋白质含量约为82％，因此，生长羽毛每日蛋白质需要量可计算为：羽毛百分数(0.04或0.07)×每日体增重(克)×0.82÷0.6l。 白莱航鸡每日蛋白质的需要量(克) =日增重（克）×0.18÷0.61 +0.0016×体重（克）÷0.61 +0.07×日增重（克）×0.82÷0.61 类似的公式可计算肉仔鸡每日蛋白质需要量。在上列公式中以0.67(肉仔鸡蛋白质的利用效率67％)代替0.6l即可。

         (2)产蛋鸡每日蛋白质的需要量：

        母鸡开产后，产蛋前期(22～44周龄)，所需的蛋白质用于维持、增重和产蛋3方面。随着生长，蛋白质用于增重的比例逐步降低，而用于维持和产蛋的比例相应提高。及至成年(42～48周龄)后，所需蛋白质全部供作维持和产蛋。

        ①产蛋需要的蛋白质。一个新鲜鸡蛋含有12％的蛋白质，在蛋白质利用效率55％时，供给每天生产鸡蛋所需的蛋白质为：蛋重(克)×产蛋率×12％÷55％。

        ②维持需要的蛋白质。可根据内源氮排出量估测。鸡每日每公斤代谢体重平均排出内源氮(包括脱落羽毛含氮)201毫克，因此，每日每鸡排出内源蛋白质为：体重0.75(千克)×0.201。

        ③增重需要的蛋白质。每日体增重(克)×18％÷55％。 综合上述分析，鸡产蛋期每日的蛋白质需要量(克)＝蛋重(克)×产蛋率×12％÷55％+体重0.75(千克)×0.20l+体增重(克)×18％÷55％。 单冠白莱航母鸡在产蛋第一期(22～42周龄)和第二期(42—72周龄)每日蛋白质的需要量见下表。

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