粉丝、面条、腐竹……一点就着!这样的食物到底有毒没毒?能不能吃?
今
日
天
气
清明小长假，一片和谐
偏偏家里的微信群炸个没完
关掉消息声音也没用
架不住他们@我啊
其实也没啥大事
还是那些个老掉牙的视频：
龙口粉丝点着啦
饼干点着啦
腐竹点着啦
有的还是火锅的料呢
硬让它们干烧烤的事
作孽啊
家长们倒是同一个群，同一个声音
“没良心啊”
“吃的东西都能点着，真吓人”
“太缺德了，再也不吃了”
是老妹儿不明白，还是世界变化快？
啥前儿开始
改用火烧来鉴定食物安不安全了？
那科学家还费劲巴力研究出专业仪器嘎哈呀
往超市放把火，剩下啥，啥就是安全的呗
冒着被家长们群灭的风险
老妹儿准备一股脑给说清楚
免得以后又出幺蛾子：
食物能被火点着很正常
点不着，才得当心呢！
食物为啥能被点燃？
大家都知道，燃烧是化学反应，一般是可燃物与氧气的反应。
食物本身含有大量可燃物，比如脂肪、蛋白质、碳水化合物……空气中又含有大量氧气。
两者具备，凭什么它们不能燃烧？
脂肪
脂肪燃烧是最容易理解的，大厨炒菜时腾起的火焰是油烟被点燃，是植物油。
藏传的寺庙中的酥油灯，用的就是动物脂肪。
蛋白质
老妹儿小时候玩蜡烛烧到过头发，往事不堪回首，但头发燃烧就是最典型的蛋白质燃烧。
妈妈们把一些针织物的毛扯点下来烧一烧，闻闻气味，就能知道里面有没有羊毛、蚕丝，就是因为蛋白质燃烧有一种特别的糊味。
没有闻过又想感受一下的伙伴，你们的头发在叫嚣着就义！
印度烫头，想试试不？
碳水化合物
碳水化合物燃烧就更常见了，比如面粉的主成分是碳水化合物（淀粉），它的粉尘可以引发爆炸，因此面粉厂严禁烟火。
王凯在《伪装者》就用这个原理炸了一家面粉厂，帅是真帅，帅到飞起。
不过，他那个做法你别当真，真要爆炸，飞是飞起了，不是帅的飞起，而是被炸的飞起。
真实情况下，他打火机那一下就爆了，绝对被炸成这损色。
结论：谣言破解
明白了吧
面条、粉丝啥的主要成分是淀粉
点燃没毛病！
薯片饼干里除了淀粉还有脂肪
点燃妥妥的！
腐竹的主要成分是蛋白质和脂肪
点燃必须的！
老妹儿想问问这个视频的制作者
如果一个食物连点都点不着
说明它里面
没淀粉，没蛋白质，没脂肪
这玩意儿到底是个啥？
你敢吃不？
大伙平时有啥较不准的事
就在文章左下角留个话儿
老妹儿肯定尽全力帮您整明白
跟你唠，跟你说
让你啥事都别往心里搁！
今天就到这吧，白了个白！
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