【红样天天送】一份好吃到犯规的蒲烧巴沙,制作就是这么简单!

2023-05-18 23:00:13

说到蒲烧，大家自然就会想到蒲烧鳗鱼，蒲烧鳗鱼作为一种可增添体力的料理一直备受欢迎。但是今天，小编将带您领略另一番美味，同样是蒲烧，当日式蒲烧酱汁搭配无骨细腻的巴沙鱼，该是怎样的是一种味蕾体验！

【“蒲烧”的来历】

“蒲烧”一词来源于日本,一到夏季，日本的大街小巷到处可见关于烤鳗鱼串的宣传广告:"土用丑日鳗食"(盛夏夜漫长,食鳗精力旺)。这个有名广告的创意人其实是江户中期的植物学家、俳谐歌作家"平贺源内"。平贺源内因感叹他的友人开的"鳗屋"顾客稀少而精心为他想出了这句名广告。

现在的日本吃鳗鱼都是开膛去骨,而在过去则是把圆鳗鱼段串成串烧烤，因为这圆形鳗鱼段颜色、形状都象香蒲的穗，因此把烤鳗鱼叫做“蒲烧”。

蒲烧巴沙鱼，以无骨无刺、肉质细嫩、更易入味的越南上等巴沙鱼为原料，采用正宗地道的日式蒲烧酱汁精心烤制，口感比传统蒲烧河鳗更细嫩、更香滑，是日韩料理、休闲餐厅及各类大众餐饮酒店的最佳选择。

优质巴沙 味美价廉

无骨无刺嫩滑入味

正宗酱汁蒲烧首选

秘制酱汁的香味融入蓬松细腻的巴沙鱼肉中，烤出真正美味的蒲烧巴沙鱼。

推荐做法：

1、将蒲烧巴沙鱼与米饭一起搭配炒均即可。

2、将铁板烧热加入葱丝蒲烧烤鳗一起加热即可。

3、将蒲烧巴沙加热，改刀装盘即可。

其他做法：直接放入微波炉约8分钟，烤熟后拆袋、改刀、装盘即可。

蒲烧巴沙炒饭

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日式蒲烧巴沙鱼块

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香茅蒲巴沙鱼

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当蒲烧酱汁与巴沙鱼肉两相融合，在感受巴沙鱼肉细腻口感的同时，融入传统日式蒲烧汁的独特口感，必定会给食客带来不一样的味蕾触感！

食材推荐

910蒲烧巴沙鱼

小龙鱼

规格：1*5kg/件

特点：日本进口酱料，上等品质。鱼肉口感软糯，适合高端餐饮使用。

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