教您一招十分钟快速煮粥!学了就是省钱,喝了就能养生!

2023-05-18 23:00:13

煮粥30到40分钟是一定要的

但是

学了今天的妙招

明天开始煮粥只要十分钟！



除了会煮粥

你可知道

粥还是天下第一补之物哦~




据哈佛大学14年研究发现

每天一小碗粥

可能是健康长寿的关键！



粥 · 天下第一补人之物


粥以谷类为主

含有丰富的膳食纤维、维生素B1等

有助于控制胆固醇的升高

保护心脏，还可预防肥胖



粥与肠胃最相得


中医认为

粥有和胃、补脾、益肾、清肺

消渴、通便和安神等多种功效

几乎把人体的五脏六腑都兼顾到了



滋阴补阳秋冬最宜


粥品有很好的滋阴、暖热之性

而秋冬是最该滋阴的时候

只有这样

阳气才能更好地潜藏




当然

以上可不单指白粥

哈佛大学研究指出

每天食用约28克的全谷物

约等同于1小碗的燕麦粥

整体死亡率就能降低5%

心脏病死亡率更可减少9%



TIPS：常见粥材功效


粳米具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。


糯米如果平时里有出虚汗的毛病，则可以在粥中加入糯米，可助补中益气，健脾养胃，止虚汗。


薏米保健的意义更强，因为薏米具有健脾、清热、渗湿的功能，对慢性肠炎、消化不良等症有良效，还可预防心脑血管疾病以及美容。


小米具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效。睡不好的人也该吃一些小米，对改善睡眠有良好的效果。


赤小豆根据古籍记载，最早的腊八粥就是用赤小豆来煮的，几经演变，才加入了不同食材。中医认为赤豆具有健脾燥湿、利水消肿之功，对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。


黄豆富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等丰富的营养，可以提高腊八粥的营养含量。


花生具有润肺、和胃、止咳、利尿等多种功能。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。


核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用，还能够增进食欲、乌须生发，根据科学研究表明，核桃中的磷脂，对脑神经有很好的保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。


松子仁滋润心肺、通调大肠。


葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能。晚餐后吃适量葵花子，还有利于消食化滞，帮助睡眠。


莲子适合消化功能弱的人选用，可补气健脾。


桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素等物质，能够营养神经和脑组织，调整大脑皮质功能，改善失眠、健忘症等。


大枣养血安神，身体虚弱、神经衰弱并伴有失眠的人，经常吃大枣对身体很有益。


百合百合对神经官能症、更年期综合征引起的心悸、失眠、多梦有较好的疗效。失眠者可经常食用百合莲子粥。


栗子能补肾益气、治腰酸腿软。


枸杞子具有平补肝肾、延年益寿、调节血脂的作用。


来源：健康时报、腾讯视频

小编：未央



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