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蛋白质是生命活动的物质基础，位列七大营养素之首。生命的产生、存在和消亡都与蛋白质有关。

 2、蛋白质构成和修复身体组织  

      身体的生长发育、衰老组织的更新、受伤组织的修复，都需要蛋白质作为最重要的“建筑材料”。身体的生长发育就是蛋白质不断积累的过程，身体受伤后也需要蛋白质作为修复材料，只有及时摄入足够的蛋白质才能维持组织更新。

 3 、蛋白质调节生理功能 

      蛋白质在体内是构成多种具有重要生理活性物质的成分，参与调节生理功能。人体就像一座复杂的化工厂，一切生理代谢、化学反应都是由酶参与完成的。人体内的酶、激素、抗体等活性物质大多是由蛋白质组成。

蛋白质对宝宝健康发育影响深远

 1、孕妇摄入蛋白质不足  

       女性在怀孕期间对蛋白质的需要量增加，平均每日需要摄入80－85克，以同时满足母体、胎盘和胎儿生长的需要。而《孕妇饮食营养现状分析》数据表明，我国大多数育龄期女性由于各种原因，蛋白质尤其是优质蛋白的摄入还达不到正常水平。孕妇摄入蛋白质不足，会引发妊娠高血压综合征、妊娠贫血和营养不良性水肿，同时也会对胎儿的发育不利。

 2、保障胎儿正常发育  

       在胎儿发育过程中，各组织细胞增殖或细胞增大，都必须要有充足的蛋白质，孕妇妊娠5个月的胎儿对蛋白质的需要明显增加。由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟而缺乏合成氨基酸的酶，所有氨基酸均是胎儿的必需氨基酸，需由母体提供。

当母体摄人蛋白质不足时，可引起胎儿细胞分化减慢，从而使某些器官细胞数目减少，影响胎儿的正常发育，容易发生流产、早产、死产或畸胎。胎儿即使能来到人间，也会体弱多病或智力低下。

 3、胎儿大脑发育的基础营养  

      蛋白质对胎儿大脑的发育致关重要。人的大脑发育有两次高峰，妊娠十至十八周是第一次高峰，第二次高峰则在婴儿出生以后。在大脑发育的第一次高峰期，脑细胞的数目、体积和突起的生长情况，对胎儿将来的智力发育有很大影响。

 4、增强孕妇免疫力，抵抗流感等各种疾病  

       怀孕期间最担心的是感冒、发烧等疾病。孕妇尽可能不用药物治疗，主要靠自身抵抗力配合物理方法治愈疾病。蛋白质是准妈妈免疫系统的物质基础，如果缺乏会影响免疫细胞和抗体的形成，导致机体抗病能力下降，各种传染疾病会趁虚而入。优质蛋白不仅可增强孕妈妈抵抗力，还可通过胎盘传递给胎儿，提高宝宝的先天免疫能力。

 5、提高乳汁质量，促进产后恢复  

       婴幼儿最好的营养是母乳，母乳蛋白质平均含量为1.2g/100ml，正常情况下每日泌乳量约为750ml，所含蛋白质9g左右。但是，母乳内膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率约为70%，故分泌750ml的乳汁需要消耗膳食蛋白质13g。

       乳母蛋白质营养状况对乳汁分泌能力影响很大，若膳食中蛋白质的质和量不理想，会导致乳汁分泌量减少。产后一个月之内，尽管摄入多种高蛋白食物，产妇仍呈负氮平衡，故需补充优质蛋白。体内多余的氮储存能刺激乳腺分泌，增加泌乳量。按照我国营养学会的建议，乳母每日应增加蛋白质20g，达到每日至少85g。

现代女性再也不像从前，孕期及产后大量进补鱼、肉、蛋等高蛋白食物，导致产后恢复困难，身材严重走样儿，进而影响家庭和谐。

通过合理膳食，多摄入优质蛋白和维生素矿物质，避免过多脂肪和糖的堆积，不仅有助于胎儿发育，提高泌乳质量，还有助于产道和子宫恢复，缩短产后身体恢复时间，加快身材恢复，增进夫妻感情。

如何选择适合孕期的蛋白质产品？

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