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营养价值
莲子的营养成分丰富,常作为一种药材应用到临床医学中,莲子的营养价值可见一斑。莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,莲子中铁的含量也非常丰富。
非结晶形生物碱N-9
有降血压作用。
莲心碱、异莲心碱等多种生物碱
有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。
维生素、微量元素丰富
具有很好的调节情感、放松情绪的作用,经常吃莲子能够有效镇静安神,促进入睡、提高睡眠质量。经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。
大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质
能够有效促进凝血,维持肌肉的伸缩性。
丰富的磷
是细胞核蛋白的主要组成部分,能够帮助机体进行正常的代谢,有效维持酸碱平衡,促进精子的形成,提高男性的生育能力。
氧化黄心树宁碱
对鼻咽癌有抑制作用。莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
相关禁忌
①莲子涩肠止泻,特别是年老体弱者,因阴虚内热,肠枯血燥引起的大便燥结,不宜食用莲子。
②莲子不适合长期服用,会对偏寒体质的人产生不好的影响,不利于健康。
③莲子有催生作用,在怀孕早中期,孕妇是不适宜食用莲子的。
母婴宜忌
孕妇不宜食用:莲子虽然营养丰富,但其具有活血、堕胎的作用,孕妇食用易导致流产。临床上孕妇食用莲子多是用来催生,因此非临产或难产时,切勿食用。
婴幼儿可以食用:莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,这些微量元素有助于孩子的骨骼发育和牙齿的健康生长。不过莲子性寒,建议家长合理搭配一些温补食物给孩子食用。
适宜人群
心神不宁、失眠多梦的人群
功效简述
1. 清热降火
2. 降血压
3. 促进睡眠
4. 改善肌肉弹性
5. 补精
6. 防癌抗癌
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