怎样选择蛋白粉?

2023-05-10 14:56:27


导读

有些癌症患者营养不良,会增加蛋白质含量,提高免疫力,通常会选用蛋白粉来作为有益的营养补充,那么要怎样选择蛋白粉呢?


1.推荐:乳清蛋白粉,,简称“特医食品”(特膳食品)类别的乳清蛋白粉!

2.看配料表:排在最前面的含量最高,乳清蛋白粉的配料中的蛋白来源应为乳清蛋白,不添加其他蛋白。乳清蛋白粉来源于牛奶,含量不到0.7%,非常珍贵,但售价不一定最贵!


3.看营养成分表:蛋白质含量应该是最高(否则不叫蛋白质粉),蛋白质含量应达70-80%。乳清蛋白粉是市场上营养价值最高且最容易消化吸收的动物蛋白质粉,具有最佳的氨基酸比例,富含有利于增加肌肉合成及肝脏合成白蛋白的支链氨基酸,还含有免疫球蛋白和乳铁蛋白,有利于提高身体免疫力,促进铁的吸收,改善肠道功能;各种植物蛋白质粉如大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白、豌豆蛋白等氨基酸比例较低,营养价值较低;胶原蛋白因缺少几种必需氨基酸,应为不完全蛋白,营养价值低。

4.用法:按需求和营养结构调整,吃蛋白质粉以前应征求医生的意见,再决定可否食用。如果要增加蛋白质粉的食用量,也应听听医生的建议。

5.提示:市面上叫蛋白质粉的很多,成分不一,价格不一,蛋白质含量从10%~80%不等,请大家谨慎选择!

6.看看性价比,可以算算每克纯乳清蛋白的的价钱(价格÷重量g×含量),比较一下。  



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