肥胖的概念和成因
肥胖是现代文明高度发展的产物。当进食热量多于人体消耗量而以脂肪形式储存体内超过标准体重20%时，或体重指数=体重（千克）÷÷身高（米）²，如果大于24时称为肥胖。无明显病因者称为单纯性肥胖，具有明显病状者称继发性肥胖。
肥胖引起的危害和困惑
肥胖可引起动脉粥样硬化，进而引发心肌梗塞、脑血管意外等；超重与肥胖的妇女患乳腺癌和子宫癌的危险明显增高，可比体重正常的妇女增加4.51～12.38倍和2～4倍；另外肥胖易引起高血压、冠心病、糖尿病等。
肥胖对人类健康的危害和审美意义早已被广大医学专家和社会所公认，因此，减肥和预防肥胖已成为现代人生活的重要内容。目前的药物减肥，无论中药或西药其作用机理基本是通过影响人体的胃肠反应或神经系统，降低食欲，或抑制胃肠道对葡萄糖、蛋白质、脂质的吸收而达到减肥目的。但其副作用往往与服药剂量成正比，即用药量越大，副作用也越大，可引起失眠、精神紧张、乏力、恶心、呕吐、腹泻，甚至引起心动过速、心力衰竭。
实验证明肽的减肥作用
动物实验和人体实验均验证， 小分子活性肽具有减肥功能。有科学家在对儿童肥胖患者进行治疗时，采用低热量饮食的同时以肽作为补充食品时，比仅用低热量饮食时更能加速皮下脂肪的减少，能加快因进食而诱导的热量增加，促进基础代谢的水平上升。在科学家做动物实验时发现， 肽能加速小鼠腹部皮下脂肪的减少，而且皮下脂肪随着肽摄入量的增加减少量也增加。
肽的功效
肽中70%以上是由二到三个氨基酸组成小分子肽。现代医学研究发现，人体消化系统存在一个蛋白肽运转体系，小分子活性肽可以由肠道直接吸收，快速进入到血液中，被输送到人体所需要的部位，肽分子进入人体后能继续保持生物活性，直接参与和调节人体重要的生命活动。因此 肽能快速补充营养，消除疲劳，加速人体内免疫蛋白的合成，增强人体免疫力。在人体疲劳、虚弱、免疫系统遭到破坏时，效果尤其明显。
由于血管中血管紧张素转换酶能使血管紧张素转换，导致末梢血管收缩，血压升高。 肽通过抑制血管紧张素转换酶活性的作用，达到阻止血管紧张素转换的效果，因此可防止末梢血管的过度收缩，达到降血压的作用。它的降压过程平稳，不会出现药物降压带来的波动对患者造成的疼痛感。对高血压、心血管疾病的患者，尤其是原发性高血压患者有显著效果。 肽对血压正常者没有降压作用，对正常人是无害的，可以放心食用。
肽在降低人体血清胆固醇方面，具有独到特点：对高胆固醇者有明显的降低作用，即它能降低对人体有害的低密度胆固醇值，而不降低对人体有益的高密度胆固醇值。对于胆固醇正常的人也没有降低作用，当他们在食用高胆固醇食物时， 肽还有处于防止血清胆固醇的升高。
肽能刺激产生热能的脂肪组织的活性，增加散热量。正是由于 肽具有促进脂肪和能量代谢的作用，并能抑制体内脂肪的贮存，再加上肽的降糖效果，因此长期食用肽能有效地控制体重的增加，起到很好的预防肥胖和减肥的作用。