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放过猪脚吧!胶原蛋白真的不是这么补的!

懒人健身中心 2019-03-14 12:27:04

对于爱美女士来说,除了健身来保持身材的窈窕,总还会希望多吃点“胶原蛋白”,让自己保持年轻。


于是很多爱美的女性,开始通过“吃”来补充


但是,这真的有效么?


猪脚补胶原蛋白?

别天真了!


猪蹄应该算是老牌的美容食品,看着滑滑嫩嫩的猪皮,就能感觉其中满满的“胶原蛋白”。


但现实是很残酷的,


猪脚中包含的胶原蛋白少的可怜。


100克猪脚里大概有5克左右胶原蛋白。


而猪脚里的脂肪含量却很高,100g里足足有20克脂肪。


而你吃完猪蹄感觉皮肤变滑,这是真的。


这是猪蹄里的脂肪,在你的皮肤上表现出来了。


想靠猪蹄嫩肤,很可能变成一个,红光满面、皮肤细滑的,大 月半 子。


胶原蛋白到底是什么?


我们想补充胶原蛋白,首先得要弄明白“胶原蛋白”是什么东西。


胶原蛋是一种蛋白质,也是人体内最多的蛋白质之一,共有25种,约占人体蛋白质的30%。


胶原蛋白主要分布在皮肤(12种)、肌肉、韧带等部位。


胶原蛋白这种蛋白质只能靠人体体内合成,外源性的摄入并不能补充。


胶原蛋白具有很强的伸张能力,是细胞外基质的主要组成成分。


它使皮肤保持弹性,而胶原蛋白的流失与老化,就会使皮肤出现皱纹。


如果我们的身体,真正缺乏胶原蛋白了,那不仅仅是一个简单的“面子”问题,更是身体整体开始衰老的表现


吃胶原蛋白就能补胶原蛋白?

错!


这下答案就很清楚了,胶原蛋白作为一种蛋白质,被我们吃下去之后,会跟其他蛋白质一样被消化分解成各种氨基酸,随着血液运输到全身各个组织器官。


在这里先提一个基本的概念:所有食物经过消化吸收,必须变成极细小的分子才可以进入体内,比如,淀粉要变成葡萄糖,麦芽糖要变成葡萄糖,蛋白质要变成氨基酸,脂肪要变成脂肪酸,所以胶原蛋白会变成氨基酸。


胶原蛋白都是被消化成氨基酸才被吸收,并不能对皮肤起到特殊的保健作用。


也就是说,补胶原蛋白和吃肉吃鸡蛋没什么区别,进入身体后都会成为胶原蛋白合成的原料,以氨基酸的形式被利用。


日常膳食提供的原料多的是,不需要额外补充。


吃多了非但不会让脸蛋饱满紧致有弹性,会长肥肉倒是可能性更大。


如何补充胶原蛋白?


既然我们说人体能够合成胶原蛋白,那我们是不是能够想办法让身体自身提高胶原蛋白的合成呢?


答案是肯定的。


要提高胶原蛋白的合成,除了基础的氨基酸,我们还需要更多的营养物质来辅助。


比如维生素C/膳食纤维/微量元素等。


01
维生素c

维生素C(vc)可以将脯氨酸转化为-OH羟基脯氨酸,这样胶原蛋白就生成了。


而脯氨酸就是一种普通的氨基酸,平衡的日常膳食完全可以提供。


所以,买市面上的胶原蛋白完全没有用,补充vc才是王道

就像很多美白饮,口感酸酸的,vc应该不少。


维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜水果。


由于vc水溶液比较不稳定,遇光、氧、热、重金属离子都会导致它的活性变低,所以,以补充vc为目的地吃蔬菜水果,最好生吃,不要打成果汁


如果一定要炒的话,急火快炒,加一点醋,可以保护vc


辣椒、生西红柿、油菜、卷心菜、菜花等等都富含维生素C,水果里面,猕猴桃、酸枣、沙棘都是比较好的vc来源,不过水果虽好,可不要贪吃哦!


02
雌激素
除了胶原蛋白以外,雌激素才是女生白里透红与众不同的根本秘密。

所以推荐妹子们把大豆制品放在自己的日常饮食中(有医嘱的遵医嘱)。

豆制品中有异黄酮类植物雌激素,有一定的抗氧化作用,也有一定的调节激素平衡的作用。

所以长期摄入一定量的豆制品,对皮肤保养还是很好的


另外,不建议爱长痘痘的妹子进行过大重量的蹲腿或力量训练。


你可能会觉得奇怪,不是一直鼓励妹子不要害怕举铁吗?


因为力量训练有刺激雄激素的功能,正常人可以调节得了使激素平衡,但很多人长痘痘的原因就是激素不平衡,这类人群需要格外注意。


对长痘痘的妹子的饮食建议:禁止高糖食物,少喝牛奶,适当补充va、vb6、锌。


03
必需脂肪酸和维生素A

适当补充一点必需脂肪酸和维生素A或许会对你的皮肤状况有很大改善


必需脂肪酸是合成细胞膜很重要的一个部分,只有所有细胞都保持非常好的饱满性,我们的皮肤才可能有比较好的状态。


而va可以帮助皮肤角质代谢,缺va可能表现为皮肤干燥粗糙,也有可能表现为角质代谢异常而长痘痘。


补充va的方式可以是吃胡萝卜之类的含va原比较丰富的食物,和肉一起吃,或炒着吃;也可以是隔一段时间(大约一两周)吃一点动物肝脏。


注意,这里不建议吃va补充剂,因为脂溶性维生素吃过量中毒的风险还是比较大的。


04
膳食纤维

多吃万能的膳食纤维。首先,它能帮助身体更好地排便,防止毒素积累在肠道被身体吸收;


另外,它们能帮助营造更好的肠道生态环境,而好的肠道菌群状态可以带给人更好的状态。


现在肠道菌群的地位已经上升到跟人是共生体的程度,它好你也好;


你吃错了把它们的家毁了,那你就有可能会变胖,得代谢类疾病,还有可能抑郁、暴躁,皮肤变差、起斑、长痘、起皮炎湿疹……


所以,就算只是为了皮肤健康,也一定记得伺候好肠子里的小主们。


最后如果你想要进一步提高,胶原蛋白的合成速度,光是改变“吃的习惯”是不够的。


日本体育协会认证运动训练师西村典子表示:运动可以让血液更有效输送,大大增强生成胶原蛋白速度


所以如果你想要变得美美哒,规律的运动配合健康的饮食会让你整个人看起来有种不一样的气质。


当你感受到自己的体能一天天变好,对身体和心理的控制力越来越强大时候,你就会从心底觉得自己是个充满希望的人。


你不需要很瘦,只需要很美。





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