蛋白质这个词来源于希腊语“protos”，它的意思是第一，因为蛋白质是一切生命细胞的首要之物，是参与构成人体的细胞与器官的重要物质。蛋白质如此重要，今天，我们就来说说常用于补充蛋白质的产品——蛋白质粉。
缺乏蛋白质的表现
蛋白质是人体皮肤、肌肉、内脏器官、指甲、头发、大脑乃至骨骼的基本成分，可以说没有蛋白质就没有生命。蛋白质一旦缺乏，健康就会受损：
如果人体缺乏蛋白质，代谢率会下降，机体免疫力也会降低。
体内的蛋白质不足或缺乏可能会出现消化不良，导致腹泻。
缺乏蛋白质会导致肝脏功能障碍，合成的白蛋白减少，降低了血浆渗透压，使组织内的水分不能进入血液，进而经肾脏滤过排出，就会出现水肿。
蛋白质不足或缺乏还会产生贫血、女性月经障碍、哺乳期乳汁分泌减少。
儿童缺乏蛋白质会影响身体生长发育和智力发育，人也会日渐消瘦。
适合蛋白质粉的五大人群
蛋白质是人体每天必须的营养物质，当我们从饮食中无法摄取每日所需的蛋白质，饮食补充不能满足人体需求时要考虑服用蛋白质粉。下面给大家分享下最应该补充蛋白质粉的五大人群：
12~18岁的年龄正处于身体发育时期，蛋白质摄入不足会影响他们的生长发育。
对于运动人群来说，蛋白质的消耗量较正常人要多一些，需要摄入优质的蛋白质来修复受损的组织细胞。
孕妇为啥需要补充蛋白质？
①生命早期1000天的营养状况会影响孩子一生的健康和生命质量。孕期需要注重蛋白质摄入，如果摄入不足，会增加孩子成年后患高血压、糖代谢异常的风险。
②孕期摄入充足的蛋白质，可以避免孕妇贫血，营养缺乏性水肿和妊娠中毒症的发生。
产妇为啥需要补充蛋白质？
产后妇女身体较为虚弱，还需要泌乳喂养婴儿，需要摄入更多的优质蛋白质。
人乳蛋白质平均含量为1.2g/100ml，正常情况下每日泌乳量约为750ml，所含蛋白质9g左右。但是，母乳内膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率约为70%，故分泌750ml的乳汁需要消耗膳食蛋白质13g。若膳食蛋白质生理价值不高，则转变成乳汁蛋白质的效率更低。
乳母蛋白质营养状况对乳汁分泌能力影响很大，若膳食中蛋白质的质和量不理想，可使乳汁分泌量减少。产后一个月之内，尽管摄入适量蛋白质，产妇仍呈负氮平衡，故需补充蛋白质。体内多余的氮储存能刺激乳腺分泌，增加泌乳量。
这类群体对蛋白质的消化吸收和利用率降低，易出现低蛋白血症、水肿和营养不良性贫血，应补充生物价值高的优质蛋白质。
这类人群因日常生活中需限制食用动物食品和进食量，常会造成营养摄取不足，需要额外补充蛋白质，以保证每日摄入的营养均衡。
关于蛋白质粉的常见三大问题
心脑血管疾病包括冠心病、高血压、动脉粥样硬化、脑中风等，造成该疾病的主要原因是长期的生活习惯不科学，如食用高脂肪、高胆固醇等动物性食品比例大等。而蛋白质粉中的脂肪和胆固醇含量非常低，并且蛋白质的含量远远高于普通的奶粉、瘦肉、海鲜、蛋类等。
糖类、脂肪摄入体内后，可以通过活动把它们作为能量消耗掉，而人体内的蛋白质摄入过多，就不可避免地要增加肾脏的负担，所以要限制肾病患者的蛋白质摄入量。
人体经过一个晚上的休息，肠胃等消化系统的消化吸收能力是最强的，建议早上食用蛋白质粉。
最好不要空腹食用，餐后半小时食用最佳，因为空腹食用胃酸会破坏蛋白质粉中的营养物质，影响吸收和服用效果。
对于营养不足者和需要少食多餐的老年人及病人，可以在白天的就餐补充适量的蛋白质粉，以弥补人体蛋白质不足，促进人体恢复。
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