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糖尿病患者不宜摄入过多蛋白质

琼天健康 2019-02-10 13:51:11

糖尿病人在饮食方面需要特别注意,要控制油和糖的摄入,这样才有利于自己的身体健康,然而对于高蛋白的饮食,糖尿病人往往放松警惕。须知,饮食中过量摄入蛋白质,对于糖尿病的危害是比较严重的。


过量摄入高蛋白饮食的危害


  • 高蛋白饮食是指每公斤体重摄入蛋白质2克/天以上,过多地摄入蛋白质和脂肪,对糖尿病的治疗不利:

  • 过多的蛋白质可以通过糖的异生作用转化成葡萄糖,一般每百克蛋白质可生成58克葡萄糖,同样可使血糖升高。

  • 高蛋白的动物性食品富含脂肪和胆固醇,患者长期高蛋白质饮食,必然会使血脂升高,加重患者血管病变

  • 脂肪、蛋白质代谢不完全,会产生中间代谢产物——酮体,加剧肾脏负担。大量堆积于人体内,因而易并发酮症酸中毒,损害肾功能酮体。

由此看来,糖尿病患者摄取蛋白质、脂肪和碳水化合物应有合理的比例,过多地摄入蛋白质只能使病情恶化。

如何摄入蛋白质

一般情况下,每千克体重合理的蛋白质摄入量每天为1.0g,糖尿病患者的蛋白质供给量与正常人接近。如病情严重,蛋白质消耗增加,常呈负氮平衡,要适当增加蛋白质供给,这时一般按每天1.0~1.5g/kg供给。这时的蛋白质供给热能占总热能的10%~20%,优质蛋白质应占蛋白质摄入量的1/3~2/3

乳,蛋,瘦肉,豆类等都是优质蛋白质的重要来源,长期高蛋白饮食对糖尿病治疗并无明显帮助,已患糖尿病肾病的患者应降低蛋白质摄入量,特别要注意保证优质蛋白质的供给。








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