阳春三月，
春暖花开，
烘焙公益课又开课啦！
公益课
第一课
奥利奥奶油盒
下午一点，抢到名额的小朋友们早早地来到教室等待，这次烘焙公益课堂，黄老师特意准备了小朋友们爱吃的甜品课堂，我们就跟随黄老师一起来做奥利奥奶油盒吧！
想要做奥利奥奶油盒子就需要先做蛋糕胚，黄老师告诉孩子们蛋糕胚是由鸡蛋和面粉做成的，孩子们都非常好奇，一双双小眼睛都看着老师。
在老师的指导下，孩子们小心翼翼地用分离器将蛋黄和蛋白放置在不同的碗里。第一次动手操作的孩子们都非常的激动，眼睛紧紧盯着分离器中鸡蛋的状态，生怕一不小心蛋黄就没有完全被分离开。
接下来孩子们将牛奶和色拉油量好刻度倒进盛有蛋黄的碗里，并用力搅拌，为了搅拌均匀，孩子们吃奶的力气都快使上了，眉毛眼睛都快挤在一起了，看得黄老师忍不住笑出声来。
接下来，黄老师就教孩子们筛面粉，打发蛋清，很多孩子都是第一次做烘焙，对于所有的变化都很惊奇，好学的孩子不断询问老师，黄老师也很耐心地一一解答。
剩下来就是将搅拌好的材料放进烤箱等待。看着烤箱里的蛋糕一点点变大，闻着烤箱里飘出的香味，孩子们互相讨论刚才制作过程中的细节，嘴上还不停地说：“好香啊！”20分钟过去了，烤箱里的蛋糕好了，但是任务还没有结束，孩子们还要将蛋糕放进之前老师给的盒子中，然后将混有奥利奥的奶油涂在上面，这样一层蛋糕一层奶油的叠加放着，孩子们都在很认真的完成自己的任务。
（小朋友们漂亮的作品）
下课了，孩子们每个人手上都有自己做的奥利奥奶油盒子，看到爸爸妈妈来接时，孩子们都举起自己手中的奶油盒子向他们展示自己学习的成果，那一个个笑脸都在向爸爸妈妈说：这节课太有趣啦！
烘焙是武进区教育局青少年活动中心传统的公益课程，每年春秋两季都会开设烘焙公益课堂，来满足喜爱烘焙喜欢动手的孩子们。我们期待有更多的孩子来到课堂，一起感受动手的快乐！
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