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宝宝长高要补蛋白质,该怎么补?

天津妇幼保健 2019-04-26 10:32:12

春季是长高黄金期 孩子要注意补充蛋白质

世卫组织一项报告指出,人体的生长速度在一年中并不相同,长得快的是在3-5月份,这三个月中身高增长是9-11月三个月身高增长的2-2.5倍。春季是孩子长高的黄金期,家长们千万不可错过。

孩子长高,离不开合理的营养搭配,其中蛋白质更是不可或缺的营养素。儿科专家表示,想要帮助孩子长高,家长一定要多给孩子吃含优质蛋白质的食物。

孩子补充蛋白质好吃这些食物

补充蛋白质,最直接的方法就是服用蛋白粉,除了吃蛋白粉,我们还可能通过吃富含优质蛋白的天然食物来补充蛋白质,那么我们应该选择哪些食物来补充蛋白质呢?

1,补充蛋白质首选鸡蛋

补充蛋白质首选鸡蛋。鸡蛋价廉物美、氨基酸平衡好、消化吸收率高、没有妨碍消化吸收的因素,而且容易烹调。

2,鸡蛋过敏可多喝牛奶多吃肉

如果孩子对鸡蛋过敏,则不建议给孩子吃鸡蛋,吃了鸡蛋外,牛奶和肉类也是蛋白质的丰富来源,如鱼、虾、瘦肉等。因此,建议每天给孩子喝牛奶,并换着花样给孩子吃肉。

3,孩子不吃肉多吃坚果和豆制品

有的孩子不喜欢吃肉,没关系,豆制品和坚果也含有丰富的蛋白质。豆制品在一定程度上可以和面筋等粮食中的蛋白质发生“蛋白质营养互补”,氨基酸取长补短,提升混合膳食的蛋白质营养价值

春天是孩子长高的最好季节

一生不要断奶,因为奶及奶制品不仅含钙丰富,而且钙的吸收和利用率高,收益大。大豆及豆制品同样含钙丰富,小鱼,小虾制成的带骨带皮吃的香酥小菜,花生酱,芝麻酱等配着主食一起吃,也都是极好的钙源。再加上麻酱花卷、淋在面包上的花生酱,这一日所需的钙就足够了。

1、、鲜虾肉泥原料:鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1毫升,精盐适量。制作:将鲜虾肉洗净,剁碎,放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。用法:每日1--2次,每次20克--25克。功效:富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等。

2、三色肝末原料:猪肝25克,葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克,肉汤、精盐各适量。制作:将猪肝、胡萝卜分别洗净,切碎;葱头剥去外皮切碎;西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切碎;菠菜择洗干净,用开水烫过后切碎备用。分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟,再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻,调匀即成。功效:富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。

3、西红柿鱼糊原料:净鱼肉100克,西红柿20克,精盐2克,鸡汤200毫升。制法:将净鱼肉煮熟后切成碎末;西红柿用开水烫后剥去皮,切成碎末。锅内放入鸡汤,加入鱼肉末、西红柿末、精盐,煮沸后用小火煮成糊状即成。功效:富含钙、磷、铁、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素。

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