胶原蛋白真的那么神奇?专家大揭秘!生活百科

美白、除皱、祛斑、祛痘、收缩毛孔、祛除眼袋……被女性视作美容圣品的胶原蛋白真的能“兑现”商家宣传的效果吗？今日3·15，我们聚焦胶原蛋白这一“神奇”产品，发现有的产品承诺能美白祛痘，有的产品宣传能减缓衰老，甚至还有产品声称能改善所有皮肤问题。

 

2月7日，科普湖南微信公众号发布了中南大学湘雅二医院国家代谢性疾病临床医学研究中心副主任周后德教授及郭玥博士撰写的《胶原蛋白：“真相”背后还有真相？》一文。该文直指目前胶原蛋白很多功效仍在研究当中，很多产品并不具有某些商家所吹嘘的无所不能的“保健”“美容”功能。“很多只是简单地把胶原蛋白降解成小分子肽混合在一起，绝大多数厂家没有明确的证据证明自己的产品是否含有能发挥作用的活性多肽。”周后德教授说。

 

更有业内人士指出，在国内有着先进胶原蛋白研发提取技术的企业屈指可数，真正具有正规化、标准化、系统化生产研发能力的企业更是寥寥无几。

　　

真相1

胶原蛋白销售微商偷换概念

因上班长期对着电脑，刘小姐感觉自己的皮肤状况不太好。在考虑是否要打水光针时，同学给她推荐了仙柏芮优弹素，这款声称是胶原蛋白与弹性蛋白协同驻颜的产品通过微商销售。“同学给我看了照片对比图，有的人喝完后皮肤会变细腻，痘印会消失，还有增白效果。”不过，她还是很担心，这款需要天天喝的产品会不会有副作用。

在刘小姐发来的优弹素图片及官微内容中，记者看到，商家特别引用了SCI（美国《科学引文索引》）文献来佐证其产品在美容上的功效。然而郭玥博士指出，优弹素贴出的这篇翻译文并不完全准确，有点偷换概念。该研究“样本量很低，时间也不够长，并没有得出皮肤含水量的提升一定和口服胶原蛋白有关的结论，而且文章也表明仍需要继续研究，并不能直接拿来商业化。”

郭玥博士指出，即便是商家拿出一些研究佐证，但这也并不能证明商家声称进口的胶原蛋白成分和研究中的胶原蛋白成分一致。

　　

真相2

宣传各显神通价格差别悬殊

记者在淘宝网上以“胶原蛋白”为关键词搜索，共有4000余个产品信息，其中绝大部分都是固体饮料，极少部分品牌标称为保健食品。

其中，销售量最高的是某品牌胶原蛋白粉固体饮料，月销量近9000件，售价98元/桶。

价格较贵的是某品牌胶原蛋白粉固体饮料，130g/盒，单盒售价1500元。其宣称，独家自主研发了“纳米级微分子胶原蛋白肽萃取工艺”，使胶原蛋白分子量小至500（D）道尔顿左右，属于医美级胶原蛋白。

然而，同样是500D分子量的胶原蛋白，在阿里巴巴上，上海某公司生产的鱼鳞胶原蛋白低聚肽售价仅为320元/桶。该公司工作人员称，很多淘宝上的品牌都是从他们公司购买再直接分装，加上广告费、明星代言费等，成品价格增加10～20倍都正常。

有业内人士指出，市面上绝大部分廉价胶原蛋白粉品牌只是固体饮料，其胶原蛋白含量、添加激素成分及功效等都令人质疑且担心。

 

真相3

暗示可以改善皮肤所有问题

记者注意到，新广告法出台后，淘宝上很多胶原蛋白产品的功效宣传变得“隐匿”，不是在产品介绍中声称功效，但会通过客服、图片、引用文献等方式向买家明示或暗示产品效果，宣称可以改善皮肤的所有问题。

如上述提到的月销量近9000件的产品的旗舰店客服称，缺失胶原蛋白皮肤会产生皱纹、色斑、干燥粗糙、松弛等衰老迹象，他们的胶原蛋白产品可以改善缺失胶原蛋白引起的所有问题。某品牌蛋白质粉的宣传中则引用了参考文献“女性在20岁时胶原开始老化、流失，40岁时含量不到18岁一半”。当记者询问其胶原蛋白产品到底能解决什么皮肤问题时，客服人员称，在为身体补充胶原蛋白时，体内哪里最缺胶原蛋白就优先补充哪里。

“胶原蛋白粉”关键字搜索，仅能搜出21种注册为保健食品的胶原蛋白粉，包括善存、态艾琪等品牌。这些保健食品类的胶原蛋白粉注册的功能只有增强免疫力、改善皮肤水分、增强骨密度3种功能。

专家

胶原蛋白商业炒作嫌疑大

这些宣称可以除皱、美白、祛斑的美容产品真有这么神奇吗？

解放军第309医院营养科主任左晓霞认为，商家宣传只是一个噱头，皮肤是否好，跟遗传、气候、饮食习惯等都有关系，不要幻想着单靠胶原蛋白产品改善皮肤问题。

“从皮肤吸收而言很有限，更多的是一种心理安慰作用。”解放军第309医院皮肤科主任梁晓博指出，目前的口服胶原蛋白产品，人体吸收有限，绝不像厂家宣传的有巨大作用。

“我国对胶原蛋白的研究其实是刚起步，它对调控细胞、分泌等确实具有一定的作用，如增加骨密度等，但有效性还需要进一步研究。是否具有商业化的作用，也需要正确的提纯方法，否则其进入体内就直接被分解为氨基酸，和吃鸡蛋没区别。”郭玥博士表示，目前将胶原蛋白降解为多肽后具体能发挥什么作用是很多研究的热点，但一些基础研究成果却被商家炒作。

周后德教授指出，研究发现，胶原蛋白可以保湿，这样的结论被商家应用于外敷产品上，比如面膜。但保湿的关键在于胶原蛋白的原始三维结构不被破坏，而市面上大多数产品的提取工艺并不过关，可能会破坏这种原始三维结构，使产品实际不具备保湿功效或保湿功效下降。

“不能让市场如此泛滥。”周后德教授建议，应制定国家标准规范胶原蛋白市场，从生产到包装、销售等各个环节，而且只要是指向功效的产品就必须做动物试验、多中心临床试验等循证医学的证据。

（据《新京报》）