春节到了!我妈让我多吃一点怎么办?!

又快到了一年一度的春节，难得见到母上大人，她嘴上说着你怎么又胖了，身体却忍不住给你夹菜！还会做各种好吃的引诱你！（同一个世界同一款妈妈）如果你妄图和你的母上大人大人讲道理，告诉她你在减脂，热量高不能吃，碳水多了要克制，那你等着回胎重造吧

虽然八宝饭，熏腊肉，甜腊肠，煮汤圆等过年不得不吃的高热量食物又要出没了，过年亲朋好友齐拜访之际，除了一大桌子菜还有为熊孩子准备的果脯糕点瓜子，但如果一味放任胃口胡吃海塞，对健康也会有影响的，今天人马妞就告诉你春节吃吃吃要注意啥！

如何在这食物盛宴中独善其身？

本次给大家分享一些能吃饱也能吃好的小技巧，祝大家节前节后一样（胖~）

饭前一碗美味的汤能起到有效的饱腹作用，从而抑制一部分食欲，不至于大吃大喝。不过这里要说明一下，汤里基本是没有营养的，（说喝骨头汤补钙是很不科学的）。看见汤上那一圈金光了吗，是脂肪，含嘌呤的脂肪，汤的鲜味主要来自于嘌呤，脂肪也能提供饱腹感和美妙的味觉体验。

汤饭前喝是很好的，饭后撑得不行还要再来一碗汤收尾的朋友.....悠着点吧

当然，无油蔬菜汤随便你喝。另外不想尝试汤羹的小伙伴可以喝一大杯水！先给胃占坑！

蔬菜这种好东西，是吃多少都没事的（除了泛着油光的炒菜）。首选凉菜和炖菜，尤其是深色蔬菜，如胡萝卜，紫甘蓝，西蓝花等，深色蔬菜的维生素c比浅色蔬菜高一倍（一般来说蔬菜的深色部分也比浅色部分营养价值高）同时蔬菜能提供能增加饱腹感的膳食纤维，还能促进肠胃蠕动，既有营养又不会发胖。

米饭主要负责提供碳水化合物，营养价值并不很高，吃太多除了容易犯困还会血糖升高，实在是得不偿失。建议用玉米红薯等粗粮代替米饭，粗粮的GI值（血糖生成指数）比米饭低很多，同时也富含纤维素。这条容易被父母念叨怒怼，慎用！

对你没看错，就是大口吃肉。但是并非让你随便吃油腻的红烧肉梅菜扣肉，而是应该挑鸡肉鱼肉等低脂肉类吃，最好是炖或煮的烹饪方式，不仅保存了更多的营养价值，同时也不会含太多油脂。（要知道一盘炒菜里加的油有可能就已经达到了膳食局规定人每天摄入的油脂上限25g）。

肉里富含的蛋白质简直是饱腹感之王，吃一盆菜的满足感远远不如吃一口肉！同时蛋白质的食物热效应最高（即消化掉摄入食物所需的热量），消化掉它会帮助消耗更多卡路里。

不要小看了细嚼慢咽的作用，有一种禅修方式甚至用一个小时去吃一颗葡萄干，尝试过的人百分之六十表示吃完一颗葡萄干就饱了。（人马妞觉得大概是胃口被磨没了- -）

人的饱腹感约二十分钟后才会产生，吃的过快通常不容易产生“饱”的感觉。同时短时间大量进食（尤其是甜食或精制粮食等）会导致血糖升高速度加快，为达到平衡身体会分泌胰岛素来降血糖，胰岛素与肥胖是直接相关的，如果胰岛素分泌过多，多余的胰岛素就会把糖分转变为脂肪储存起来，所以吃饭不要着急！

如果实在想多吃点红烧肉什么的，就过一遍水（残酷）吧。水会帮你去掉大部分的油脂，同时不会改变多少风味。当然对一些人来说菜就是喜欢蘸着“汤”吃才美味。不过炒菜汤里除了沉淀下去的油盐其实真的没啥了。

这么简单的道理人人都懂。（省略一万字赘述）

空腹饮酒不仅会对脾脏造成负担，损耗你的肌肉，也会让你一顿饭下来啥好菜都没吃着，还回家就饿。

不管是红的白的啤的，不要贪多，微醺就好。

有些人一聊天看剧就惯性的吃高热量的坚果薯片各种零食。人的注意力是有限的，注意力集中在聊天时，就克制一下对零食的思念。

还有一种，无聊就吃东西。这种无意识进食是很不好的，大脑在无聊情况下就会找一些事情来刺激一下自己，比如吃东西。尤其是高热量重口味的高糖高油零食深得喜爱，因为会刺激大脑产生更多的短暂愉悦感。不如想办法让自己忙起来，看看书帮老妈做点事，不要把情绪的源泉和咀嚼联系起来，没有一点帮助。

年夜饭大餐一般都在晚上，很多人为了晚上这顿大餐，早中午都选择不吃！人马妞可不提倡盲目断食，早饭一定要吃好，午饭可以适量减少，晚饭不要暴饮暴食，维持一天的热量不要超标。其实只要保持一整天的热量摄入恒定，脂肪也是长不出来的。记住是少吃，不是不吃！

吃完就坐已经是大部分人不自觉的行为了，且不说腹部容易堆积脂肪，而且刚吃饱坐下也会影响消化，酒足饭饱出门散散步或者靠墙站会也会对消耗热量大有帮助。要不然可以帮爸妈把晚饭后的碗洗了，还能顺带消耗一点能量。

以上这些小tips可以帮助你过节期间减少很多不必要的摄入。何况对于平时饮食习惯有自控力的人，这几天的小放纵和平日积累的底子比起来实在微不足道，过节主要是大油大盐的大餐太多，这期间增长的体重大部分是盐渚留的水分和碳水残渣，真实的脂肪并不会增长多少。只要节后恢复正常作息再配合合理的锻炼，体重减回去是很容易的。所以在此人马妞还是想说：没关系，大过年的，想吃就吃吧。

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