烘焙工具大测评
相信在这个炎炎夏日中，很多家长都想足不出户但却能给自家宝宝带来一顿美味的下午茶吧！
在小编看来，烘焙就是个不错的选择哦！不仅能够锻炼自己的动手能力，还能让宝宝吃到自己亲手做的健康小点心，成为宝宝在幼儿园或是学校炫耀的一个点~
但是！
我们本期并不是教各位爸爸妈妈如何制作小点心！
而是教大家如何购买烘焙的小工具哦。
大家一起往下翻吧~
烘焙电子秤
电子秤是烘焙中必不可少的一部分，主要是用来进行配方。例如，需要用100g的面粉，就可以用电子秤称量啦！电子秤可以不用那么精密，精确到0.1就足够了；并且是以轻便小巧为主，这样在家里占地面积可以不用很大。
硅胶刮刀
在烘焙中，当你要把一样东西和另一样搅拌在一起时，就要用到硅胶刮刀了。硅胶刮刀较大的作用就是不会浪费烘焙的材料，并且较容易搅拌均匀而不破坏形状。除此之外，硅胶刮刀还比较耐热，当你要在锅里煮一样东西时，用刮刀进行搅拌也是绝对没有问题的。
模具
在这里小编要给大家介绍两个模具。
首先是6寸蛋糕硅胶模具。这个模具比较特别，比较柔软并且中间有个孔，据说是为了受热均匀并且脱模方便，做出来的形状就是下图的样子。大家可以自行在这个小孔里放一些水果啊什么的，更加美观，并且这个形状比较容易切成一片片的多人食用。
而且，这个模具是做戚风蛋糕的不二之选哦！
第二款模具是6寸的活底蛋糕模具，这个也一样可以脱模比较方便。但是这个不仅仅能做戚风蛋糕，还能做很多其他类型的。但是唯一不好的地方是，要是有一些烘焙需要在烤盘里加热水进行烤的，一定要在模具底部包上锡箔纸，不然会出现里面的液体漏在烤盘里的尴尬情况。
蛋白蛋清分离器
把鸡蛋打在这个模具上面，可以让蛋黄留在中间而蛋清顺流进碗中。但是使用这个的时候要特别小心，不要一不留神就让蛋黄滑落到碗中啦！不过对于那些散蛋黄的鸡蛋，用这个也是没什么用处的，并不能把蛋黄和蛋白分开，所以大家打鸡蛋的时候千万要小心啦！
顺便说一句，有些人觉得自己可以手动把蛋黄和蛋白分开。所以买不买这个，全都看个人想法啦！
电动（台式）打蛋器
这个就是烘焙必备物品啦！它可以用来打发很多东西，例如蛋清、黄油等等一些手动打发会很费力的东西。是烘焙一定需要的一样东西！！
打蛋搅拌器
这个和之前的电动打蛋器的作用可是不一样的哦！它除了可以用来打散蛋黄之外，还可以用来把液体搅拌均匀。例如，当需要把面粉倒进蛋黄液里搅拌的时候，这个打蛋搅拌器就是个很好的选择了！但是也有人觉得这个搅拌器的作用和筷子差不多，不过小编个人觉得这个比筷子更省力，所以大家也酌情选择购买吧~
面粉筛
这个网状的筛子是用来把面粉等粉状物品筛进另一种物质里的。作用就是为了防止面粉结块，有助于搅拌起来更加方便以及更加均匀。但是这个筛起来是需要一定时间的，所以使用面粉筛的时候要非常有耐心，千万不要让粉状物品飞溅出来哦~
以上就是小编想要为各位爸爸妈妈们以及其他烘焙爱好者介绍的一些基本烘焙工具啦~
要是大家对这些工具有任何疑问，都可以在后台进行留言提问。
小编看到了一定会及时回复大家的哦~~?
最后
感谢大家对我们栏目第一期的支持~
文字/ 杰妮马
排版/ Tabitha
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