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《恶棍天使》中出现的这家餐厅,原来竟是火爆奥城的潮范儿韩料店,是什么魅力引来娘娘驾到?!

天津美食探店 2019-07-02 02:43:37

文/匆匆娜年 图/张钰


这家在韩国有超过100家门店的品牌,据说开在哪里都会成为“潮人聚集地”,就仿似这不是一家餐厅而是个潮牌店。奥城的这家也不例外,开业以来的火爆势头令人震惊,不仅成为津城的韩国人聚点,连邓超孙俪都跑来这里拍戏,感觉没吃过这家店的都不意思说自己是美食达人了。



店面装修的好似美式酒吧,黑红主色的钢架结构,美式车库style的环境设计,循环播放着轻快的音乐,气氛相当热闹。菜品不仅丰富,也一直以高颜值而闻名,自开业收获的好评不计其数。每个季度的菜品更新,也是吸引我一再前来的主要原因,正好赶上店里推出新菜,自然要全部翻了牌子才过瘾。别看只有四款新菜,但听说是将韩国总店新菜品人气榜的前四名,全部搬来了天津。



1铁板西式米肠  68元


在韩国首尔,走在路边随处可见这种叫做“米肠”的小吃,即便你没去过韩国,大概也对跑男韩国游中的小吃“孙得”有点印象,那便是此物。不同于中国饮食中肠衣的制作方法,韩国的米肠是将新鲜的猪肠中塞入糯米、蔬菜等馅料后煮制而成,而未经腌制风干的步骤。店里的这款西式米肠也是用了心思,将煮熟的米肠,与紫苏、芹菜、洋葱等一起在铁板中煎制,远远的就能闻到香味。软糯的内陷包裹在焦脆的肠衣中,蘸着韩国特有的黑香酱汁,完全感受不到原有的腻口的感觉。




2鲜鲜的章鱼海鲜汤  98元


章鱼在韩国料理中向来是重要角色,这款章鱼海鲜汤也同样是韩国的一道传统美食,无论在炎热夏季还是冷风刺骨的冬季都很受欢迎,想来是因其味鲜而少油。这道汤,看在眼里,红黃白绿浮云流星,一整只半斤重的章鱼浮于其上,让人垂涎欲滴;尝在嘴里,有海鲜淡淡的鲜甜味,佐以胡椒粉辛辛的辣味,一切都恰到好处。剪成小块的章鱼蘸上芥末酱油,很是鲜美,青口贝和各种蔬菜丰富了汤底的营养价值,搭配水果酒更是绝妙。



3辣爆海虹  78元


wara家菜品对于海鲜的用料从来不吝啬,比如我最爱的人气菜品之一海鲜乌冬面,再比如这道新推出的辣爆海虹。海虹便是我们常说的青口贝,选用足足两斤的海虹,与意面一起爆炒而成,菜品上桌不仔细看的话,都差点没找到意面。青口肉质细腻,辛辣的味道并没有掩盖贝肉的鲜甜,面条煮的刚刚好,口感绵顺柔滑,加上韩式酱料的爽辣过瘾,让人回味无穷。



4香蕉牛奶酒  45/88元


warawara家的水果酒向来是人气榜座上宾,新推出的香蕉牛奶酒虽然颜值分略逊一筹,受欢迎程度却丝毫不减。入口有点微酸,酒味很淡,一定要细细品味才能感受到那度数不高的韩国烧酒的香气。果香味与酒香互为糅合,混杂着牛奶顺滑的口感,喝着很顺口。而为了证实这酸甜的饮品中有酒精的成分,水果酒都是在吧台区面向顾客现场制作的,你也可以根据自身的“酒量”,选择7度或者11度。



5冬季热饮


除了与韩国同步更新的菜品,店里还推出了四款冬季茶饮,听说是专门为了满足国人的饮食习惯而准备,所采用的冲茶原料也全部是韩国空运到店。柠檬茶、红茶、柚子茶、生姜茶四种可选,香浓又暖胃。



照理说几款新菜下肚,足够喂饱馋虫,但胃里却总有一股不满足在叫嚣,和闺蜜对了个眼神瞬间明了,原来是把每次必点的人气菜给忘了,立马叫来店员加单,可叹我们的战斗力已接近顶点,只好忍痛割爱仅选了三道菜,余下的也正好留些悬念让你们自行去揭晓。


6培根土豆披萨  58元


他们家的披萨,跟以往吃过的任何一款披萨都完全不同,有一种说法叫它“勺子披萨”。薄薄的一层麦饼铺在下面,加入淡奶油、芝士碎、炸薯角,放上蒜末胡椒等配料烤制成熟。不用切角,直接用勺子大口大口的舀着吃,满嘴浓郁的芝士奶油香味,伴着薯角酥脆的口感,超级满足,哪里还顾得上热量的问题。



7WARA外星人年糕火锅(加芝士)  108元


韩国进口的整只鱿鱼“张牙舞爪”的趴在锅里,看得人食指大动。为方便食用,店员用剪刀将鱿鱼剪成小块,随着加工,鱿鱼头中藏着的培根、玉米粒还有芝士,融入到汤汁中散发出诱人的香气。入口甜中带辣还透着一股酒香,细细品味与以往吃过的部队锅都不太一样。



8西瓜酒  88元


记得有段时间西瓜酒在微博上格外抢眼,曾记当时我大概天天举着手机流口水,直到后来warawara开业才治好我的病,它便也成为我到店的必点菜之一。西瓜下面放着干冰,端上来的时候仙儿仙儿的,作为颜值控已经惊叹出声。忍不住尝了一口,清甜的味道还真是不赖,询问服务员这又大又甜的无籽瓜在哪购买,被告知都是精选的缅甸西瓜,因为其脆甜的口感最适合榨汁做酒,挑选西瓜不能太生也不能太沙,大小也有着严格的要求。对半切之后西瓜肉榨汁,搭配WARA自制的利口酒,清甜中略带酒的醇香,度数不高酒味清淡,但可别被它美丽的外表骗了,如果开车了记得叮嘱店员要无酒精的。




9双人午间套餐


店里也贴心的为工作族准备了午间套餐,每日11:30-14:30均有供应,包含warawara年糕火锅、什锦鱼饼火锅、部队火锅、海鲜马汤四款,每个套餐除火锅外,还有一款人气菜品和两份饮品可选,价格均为130元,相当于单点价格的6.9折。


10夜晚套餐


每日21:00直至闭店,也为“夜食族”准备了超值套餐,包含3种烧酒任选两瓶(或两杯500ml扎啤),7种料理任选其一,再有干明太鱼一份,单点166元套餐只要118元。


11优惠活动


1.消费赠券

到点任意消费,扫描桌面上的二维码,便可得到一张菜品赠送券。下次到店任意消费,即可使用,赠券有效期为一个月。

2.点评买单

使用大众点评app买单,享受100元减5的优惠,午、晚间套餐也有优惠价团购。


商家资讯

店名:warawara

地址:南开区时代奥城C3-104

电话:022-87935161

营业时间:11:30-02:00(2月7日-13日春节期间休息)


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