有空来通化,让你见识一下正宗的山珍河鲜!
总是被海边的小伙伴那些大虾、鲍鱼、螃蟹等等海鲜刷屏，看着真眼馋。
不过身在山区的助手君，今天绞尽脑汁整理了一篇
咱们通化以及东北的特色美味，
也让海边的朋友们瞧瞧咱通化的山珍河鲜
【通化——水果篇】
▲黑天天（山茄枣）一般长在河沟边上
▲元枣子（软枣猕猴桃）树木砍伐严重，现在越来越少了
▲树莓，波波头，拖盘（叫法不一样）吃多了闹胃愿意吐
▲山里红
▲糖定子
▲山葡萄
▲楠木果
【通化——野味篇】
▲野鸡（现在农户不打猎了，野鸡数量明显增多了）
▲獾子（据说獾子油是治疗烫伤的绝品）
▲树鸡（也叫飞龙）现在少见了
▲杨拉罐（小时候在炉子上烤着吃，很香）
▲狍子（傻袍子说的就是它。。）
▲刺猬，看它萌萌哒的样子，真不知道谁会吃~
▲地蝲蛄（小时候没敢吃，据说油炸很香）
【通化——山菜篇】
▲山韭菜（较为稀少，种植的韭菜根本比不了）
▲车轱辘菜
▲柳蒿（嫩的时候掐尖水焯后蘸酱）
▲地瓜梗
▲芥菜樱子（说实话我也不知道它为啥叫雪里红）
▲树鸡蘑，小时候常吃，和辣椒一起炒，味道很鲜，不过吃多了胃会不舒服。
▲榛蘑，采摘后新鲜的炒辣椒或者小白菜，
晒干后冬天炖小鸡，就是东北著名的小鸡炖蘑菇
▲刺龙牙，我们当地的叫法，又叫刺嫩芽，
开水焯一下蘸鸡蛋酱吃，或是用面粉裹后油炸，纯粹的大山味道。
▲猴腿，开水焯后蘸酱吃，和肉一起炒，味道特别。
▲猫瓜子，纯粹的有机野菜
▲大叶芹，恐怕是最有名气的山野菜了。
▲蕨菜
▲绿广东
▲这是一棵小的刺拐棒，这玩意味道特别，吃不惯。
▲小根菜
▲山蒾子（鹿药的幼苗）
▲黄花菜
▲山地瓜也叫桔梗
▲麦牙菜
▲婆婆丁（蒲公英）
▲娶麻菜
▲酸浆子
▲苦碟子
▲龙须菜
▲苋子菜（据说饥荒的时候这个都是美味了）
▲灰菜
▲蚂蚱菜
▲荠荠菜
【通化——山珍篇】
▲暴马子花（学名丁香树）花开采集晒干可以泡茶，
味道很香，树干是雕刻用的精品
▲榛子，这个炒熟后比卖的大榛子香多了
▲榆黄蘑
▲山核桃
▲细辛、细参（这个可是药材）
▲嘎啦瓢儿，等秋天它干的时候，掰开吹，毛毛像蒲公英似的
▲菇娘儿
▲松树塔（松子就是在这里孕育的）
▲野板栗
▲柞树萫子
【通化——河鲜篇】
▲蛤蟆（林蛙）,极品河鲜，特别是母豹子的蛤蟆油价格昂贵营养价值极高。
▲鲫鱼刮子
▲这个认识吗？它可不是小龙虾，传说中的蝲蛄，
用它做蝲蛄豆腐才叫绝。一般生长在没有污染的江河，
好像是濒临灭绝了，为什么？你懂的！
▲瞎嘎子，酱焖一下没谁了！
▲狗鱼（花泥鳅）
▲鲤拐子（鲤鱼）
▲七星鱼，头部七颗星的位置有毒，肉质硬。
▲虫虫，鸭绿江著名的冷水鱼之一
▲嘎牙子（学名黄鱼桑）鸭绿江名鱼
▲鲤子鱼
▲沙姑鲈子，鸭绿江支流
▲鲇鱼球子（学名鲇鱼）
▲白漂子
▲河虾，用油一烹，来上二两小酒，绝了！
▲麦穗子
▲川丁子
当年闯关东的时候，那是棒打狍子瓢舀鱼，
也正是这些东西维系了整个东北民族的生存发展。
记得给南方的小伙伴们看看哦！
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