绿豆莲子百合粥

2023-05-18 23:00:13

“正直盛夏来一碗绿豆莲子百合羹清热解毒消暑，这个羹方便简单绝对是懒人版的哈！”

用料

主料：
绿豆：150g
莲子：30g
百合（干）：30g
大米：25g
辅料：
黄糖：60g
陈皮：1块
水：1.8L

　操作步骤：

1、集合主要材料绿豆、莲子、百合、大米清洗干净

2、莲子去掉中间绿色的莲心，加适量的清水浸泡10分钟

3、粥煲注入约1.8升的清水烧开，浸好的材料水倒掉不要，材料放进开水里重新烧开后传小火

4、陈皮洗净用水泡软

5、煲20分钟关火焖焗30分钟或更长时间（我这是省煤气哈，赶时间直接煲烂材料）

6、30分钟后重新煲滚粥，此时材料已经熬得很绵烂，把陈皮切成末放入，加入60克的黄糖烧至糖完全熔化即可

烹饪技巧：

30分钟后重新煲滚粥，此时材料已经熬得很绵烂，把陈皮切成末放入，加入60克的黄糖烧至糖完全熔化即可

From：网络

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