为什么健身离不开蛋白质?拥有高质量肌肉的金钥匙!

2023-05-18 23:00:13

所有的蛋白质都是由氨基酸组成的，并且氨基酸为塑造肌肉所提供必要的基础，氨基酸序列的不同造成了种类不同的蛋白质。另外，一种蛋白质区所别于其他蛋白质的地方在于氨基酸的位置不同。

比如，相比于其他高质量蛋白，大豆蛋白没有同样多数量的蛋氨酸，鸡蛋蛋白比植物蛋白有更高含量的支链氨基酸（BCAAs），亮氨酸是支链氨基酸的成分之一。

所有的氨基酸中，亮氨酸是唯一能识别合成代谢信号行为的氨基酸，科学研究表明，亮氨酸直接刺激肌肉蛋白质合成。

基于这个原因，那些在训练的中的人，以及渴望获得更强壮肌肉并且提高肌肉修复能力人在选择蛋白质补剂时应该以亮氨酸的含量做为考虑的基础。如果你又问，哪种类型的蛋白质具有最好的亮氨酸含量，毫无疑问是乳清蛋白。

乳清蛋白是相比于其他蛋白质它的亮氨酸的含量都要高。

所以，要有高质量的肌肉，营养绝对要跟上哦！

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