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致命危险!新西兰北岛这些地方青口、蛤蜊、生蚝有剧毒!煮熟也不能吃!

NZFM906 2018-12-07 14:08:13


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食用后可能可能中毒身亡!

新西兰这些地方的青口、生蚝、蛤蜊…

绝对不要吃!



新西兰初级产业部(MPI)在近日发出警告:



在新西兰北岛okura、

Taranaki和Awakino等地方捕捞的

这些海鲜千万不要食用

可能引发食物中毒。




以下这些海鲜都不能食用:


海胆、

青口、

生蚝、

刀背蚬(tuatua)、

鸟蛤(pipi)、

双带蛤蜊(toheroa)、

扇贝、

猫眼螺(cat's eye)



MPI发现在新西兰北岛的这些地方,贝壳类海鲜的麻痹性贝毒(PSP)毒素超出了安全标准。图示的范围包括了新普利茅斯、Waitara和okura等。



麻痹性贝毒(Paralytic Shellfish Poisoning toxin, PSP)是一种神经性毒素,因人们误食了含有此类毒素的贝类而产生麻痹性中毒的现象,所以称之为麻痹性贝毒。


麻痹性贝毒在许多种不同的贝毒中毒事件属最严重,因其强烈毒性,经常造成消费者的中毒死亡事件,同时发生案例的广布性与高发性。



 麻痹性贝毒热稳定性很不错,

一般加热不能破坏,

所以,

就算是完全煮熟了,也不可以食用!



当人摄入含麻痹性贝类毒素的食物后,毒素会迅速释放并呈现毒性作用,潜伏期仅数分钟或数小时,症状包括四肢肌肉麻痹、头痛恶心、流涎发烧、皮疹等,严重者肌肉麻痹、呼吸困难、甚至窒息而死亡。



如果真的不小心食用了含有这种毒素的海鲜,请拨打080061 11 16或者立即就医。对了,最好保留一些吃剩下的海鲜带到医院用于检测。






 

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