- 腐竹炒腊肠 -
[ 食 材 ]
腊肠,腐竹,黑木耳,大蒜,油,盐
[ 做 法 ]
1. 准备好原材料;
2. 腐竹提前泡水, 将其泡软; 泡软后切成小段,
3. 烧锅开水, 放入适量的盐, 下入腐竹进去焯煮;
4. 再将黑木耳也一起放入里面焯煮好后备用;
5. 热锅凉油, 将腊肠放入里面煸炒;
6. 煸炒出香味后加入焯过腐竹和木耳进去翻炒;
7. 翻炒一两分钟后加入盐调味;
8. 最后出锅前加入青蒜进去, 翻炒至青蒜变色后即可。
9. 出锅装盘。
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