晚饭吃甚么|喂,内谁,何为“巴沙鱼柳”?切成鱼丁怎么做好吃呢?

“

岁月昏昏，

半睡半醒中度过。

淡去了回忆，

却淡不去心绪。

呼吸着海边这温暖略有潮湿的空气，

心竟熨帖了。

原来在无私奉献的世界里，

一切都是无言的心甘情愿。

所以无论忧伤，

无论失望，

都可安然处之，

安然的接受相遇，

也安然的接受别离。

”

“

春天的最后节气过完了，

浮萍慢慢发芽生长，

桑树也长出了翠绿的新叶。

谷雨之美，

恰如春天留给我们最后的惊鸿一瞥，

喀秋莎在今日美食原料选取上用了适合春天的绿色，

让我们继续过完这充满记忆的春天，

去迎接【晚饭吃甚么】的一岁生日吧！

”

“

今日推荐

《鲜芦笋炒鱼丁》

”

原料准备 | Making material

芦笋400克，

鱼肉75克，

青红彩椒块30克，

木耳（泡好的）20克，

盐22克，

鸡精4克，

料酒少许，

蛋清1个，

白胡椒粉少许，

淀粉适量，

调和油。

制作步骤 | Fabrication steps

1.芦笋切去质地较老的粗头，切3公分长的段，洗净备用。

2.鱼肉切1公分见方的丁，备用。

3.鱼丁放入碗中，加入盐1克，少许鸡精，料酒，蛋清，白胡椒粉，淀粉，腌制。

4.锅烧热，加调和油，烧至4成热，将腌制好的鱼丁下入锅中，断生捞出。

5.另起锅，加入水，加入少许调和油，加入盐15克，开锅后加入芦笋，彩椒片，木耳，再开锅即可捞出，控干水份。

6.锅中加30克调和油，加入葱姜蒜片，炒出香味，加少许料酒，加入芦笋，彩椒，木耳炒均匀，加入盐，鸡精，白胡椒粉，鱼丁，炒匀，湿淀粉勾芡，即可装盘。

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好啦，

今日的美食就讲到这里了，

明天见！

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晚饭吃甚么

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