宝宝不爱吃肉怎么办?

2023-05-18 23:00:13

肉类能够为宝宝提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养，是宝宝生长发育不可或缺的食物。宝宝最早从6月龄添加辅食阶段起，就可以接触肉泥了。根据中国营养学会公布的2016版膳食指南，肉食品位于膳食宝塔的第三层，虽不宜多食，但也是每天必不可少的。

成人及2岁以上儿童每天应摄入畜禽肉40~75g，水产品40~75g，蛋类40~50g。（备注：一个鸡蛋的重量约50~60g）
虽然肉的营养价值丰富，但并不是每个宝宝都喜欢吃。宝宝长期不吃肉会导致能量、蛋白质、铁、锌及维生素等营养元素的缺乏，造成消瘦、贫血、免疫力低下而影响生长发育。
今天，燕子妈妈给大家分享几条解决宝宝不爱吃肉的小妙招，希望能帮助到部分为此苦恼的家长。
对策一：在肉的世界里找寻孩子喜欢的那一款
宝宝不喜欢吃肉，很多人能想到的办法就是喂肉汤，试图用骨头汤、鸡汤或者鱼汤来替代肉喂给宝宝吃。其实，肉汤的营养远远比不上肉的营养，与其花时间给宝宝煲肉汤，不如在肉的世界里多找找，孩子如果不喜欢吃猪肉，那再试试牛肉、羊肉、鸡鸭肉、鱼肉、虾肉……也许就有一种是孩子爱吃的。
先选择孩子喜欢的那种肉先吃上，然后再来处理孩子不爱吃的，这样做比喂肉汤更有效。
对策二：家长在饭桌上的示范很重要
每次大人在吃肉的时候，尽量在孩子面前表现的津津有味，很好吃的样子，并且在孩子面前多介绍肉的营养，当你能成功地把孩子的注意力吸引过来的时候，你就成功了一半了。
对策三：把肉藏起来，藏的好一点
有些孩子不爱吃大块的肉，但是把肉剁碎了伴在饭里、面条里、或者蛋里，就可以接受，那就不妨多尝试做几款肉末拌饭、肉末拌面、肉末炖蛋。如果您的孩子挑剔到一点点肉丁都会挑出来的话，那么，燕子妈妈再教您一招“肉泥炖蛋”，只要您的孩子爱吃炖蛋，那么这款肉泥炖蛋就可以瞒天过海，让您的宝宝每天都能吃上一两肉。
做法介绍：做法很简单，只是在常规肉末炖蛋的基础上，把肉再做细腻些。需要借助搅拌机或者电动搅拌棒将瘦肉打成泥糊状，然后搓成一个个肉丸，把一个乒乓球大小的肉泥丸子放入打好的蛋液中一起蒸，蒸熟之后基本看不见肉。宝宝以为是吃了一个蛋，其实连肉泥一起吃掉了。
这个办法可以帮助那些咀嚼困难户，能基本保障宝宝每天基础的瘦肉摄入量。宝宝吃完了一份肉泥炖蛋，您就可以随便挑些肉块给宝宝作为咀嚼训练用，吃不吃完您就不需要有心理压力了。
对策四：把肉丸子做的好吃一点，再好吃一点
很多孩子不爱吃肉是因为肉类咀嚼起来很费劲，家长可以尝试做各种口味的肉丸子给宝宝吃，肉丸子比直接吃肉块更容易咀嚼。那么如何把肉丸子做松软是问题的关键，燕子妈妈介绍两种比较好吃的肉丸子配方。
配方一：
猪肉末（肥瘦均有）、莲藕末、鸡蛋液混合捏成肉丸， 莲藕和蛋液可以让肉丸变得比较松软。

配方二：
巴沙鱼柳和猪肉末混合捏成肉丸。
巴沙鱼柳通常在超市的冰冻柜台里能找到，价格不贵，无鱼骨，肉质白嫩，非常适合做鱼丸。将巴沙鱼柳解冻后，取适量和猪肉一起剁成肉末，做出来的肉丸非常松软，只要你的宝宝对鱼不过敏，不妨试一下这样的肉丸。
这款肉丸，试过的都说好！
对策五：准备一些肉馅的小点心
肉馅的饺子、肉馅的馄饨、肉馅的包子、肉馅的馅饼……发挥你的想象力，总有一款肉馅点心，宝宝会喜欢。
对策六：早餐搭配点自制肉松
很多宝宝早餐喜欢吃粥，那么肉松无疑是粥的黄金搭档。如果你放不心外面买的肉松品质，那就不妨自己亲手做。
1、取新鲜瘦猪肉500g，切成小块，放入开水中煮透；
2、将煮熟的猪肉块晾干，进行敲打碾压成碎条状，放入面包机；
3、加入一勺植物油，一勺糖，一岁以上的宝宝可以适量加宝宝酱油进行调味；
4、开启面包机果酱功能1~2次后即可做出松软的肉松。
燕子妈妈的话：面对挑食宝宝，办法总比困难多，爸爸妈妈们首先要以身作则，在饭桌上多激发宝宝对食物的兴趣，同时也要练好内功，多尝试不同的做菜方法，相信你的宝宝一定会拥有一个好胃口。
部分图片来源于网络
作者介绍：燕子妈妈（史晓燕），苏州大学附属儿童医院儿保科主治医师，江苏省营养学会妇幼分会委员，家有2岁萌娃一个。


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