不用揉面,比葱花鸡蛋饼简单还好吃,特别香甜!
2023-05-18 23:00:13
不用揉面，早餐就爱它，比葱花鸡蛋饼简单还更好吃，特别香甜，红薯秋天吃最好，健康食物，步骤简单，耗时短，非常贴心。
今天我们给大家介绍红薯饼的做法，今天说的红薯饼不同以往，这种饼在湖北又叫做勺面窝，湖北这边红薯又叫红勺，故得名。
红薯是非常健康营养的食材，能增强抵抗力，有通便减肥的作用
红薯饼这样做，早餐就爱它，特别香甜，外酥里嫩，步骤简单，大部分人没有吃过，这种在湖北叫勺面窝，意思就是用红薯做的，在家做也非常容易，省钱省力全家吃饱
超市买回红薯，我们今天做红烧饼用到2个红薯就够了，全家人都够吃
将红薯去皮，清洗干净，见下图，切成1厘米左右的方块，
在红薯的碗中先放入2汤匙面粉，再放入一小勺胡椒粉，见下图
放入一点点食盐，见下图
放入三汤匙温水，见下图
用筷子将碗中的红薯、面粉、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，见下图
见下图，这种是在湖北这边炸面窝的工具，为了将这个红薯饼做的更加的好看，在土特产店购买了一个，15元左右，这种工具叫做面窝勺
用小勺将碗中搅拌均匀的红薯块放入炸红薯饼的面窝勺子中，见下图，放平放满即可
锅内多放些油，烧热后转中小火，放入准备好的红薯入油锅炸制
见下图，炸制金黄，就可以用筷子将面窝勺子中的红薯饼戳起来，再次放入油锅中炸一下
见下图，用筷子将面窝勺子中的红薯饼轻轻的戳起来
炸制两面金黄即可，见下图
见下图，这是炸好的红薯饼，湖北叫勺面窝
吃起来，外酥里嫩，红薯的味道浓郁，闻起来就非常有食欲，而且非常香甜，做法也非常简单，我这种炸红薯饼的面窝勺子网上是有卖的，没有这种工具，直接煎也是可以的，不过形状就不太规整。
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