华夫饼
Waffles
我做的这个华夫饼没有添加泡打粉和酵母,用的是全蛋打发的方法,吃着更放心。我是搭配糖桂花吃的,你可以根据自己的喜欢选择搭配,如巧克力酱,枫糖,蜂蜜都可以的
原文作者:小黠大痴
准 备 材 料
Preparation material
1
鸡蛋 3颗
2
低筋面粉 140g
3
玉米淀粉 20g
4
砂糖 60g
5
牛奶 60g
6
玉米油 50g
7
糖桂花 适量
步 骤
setp
准备好我们的材料可以开始制作了
1
所有材料准备就绪,低筋面粉和玉米淀粉提前混合
2
华夫饼模具上下都涂上一层油(植物油或黄油都可以)一定要全部涂抹,不然华夫饼会粘在模具上不好脱模滴。
3
打到滴下蛋糊不马上消失为止
4
分次筛入粉类混合物翻拌面糊
5
最后依次加入牛奶和玉米油拌匀
6
装入裱花袋比较好操作
7
挤入抹好油的华夫饼模具里,面糊把格格盖住为宜
8
合上模具上灶开小火,是不是的要翻面
9
差不多了打开模具瞄一眼,两面都金黄色了就好了
10
圆形的就是往中心部分挤入面糊
11
烤至发黄
12
淋上果酱食用
E N D
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