乳清蛋白粉WPC:浓缩乳清蛋白 whey protein concentrate(简称WPC)
牛奶脱水后提炼,含乳糖,吸收不好容易拉肚子。蛋白含量70%,左右的碳水(为促进吸收)20—30%。
服用好处: 1.增长肌肉 2.缓解疲劳增加恢复增加免疫力 3.帮助减肥 分辨好不好,冲开速度快,有蓄状白色物体,白色好。适合人群:健身新手运动,增肌人士。
正氮蛋白WPN: whey protein nitrotech 氮元素是蛋白质的重要组成部分。
蛋白质合成>蛋白质分解,就是正氮;反之是负氮或氮平衡。蛋白粉里加氨基酸、氮元素能促进肌肉合成,效果更佳,营养元素更多。
适合人群:增长速度慢的人,健身中级会员,平台期人群。
分离乳清蛋白WPI:whey protein isolation
在浓缩乳清蛋白的基础上分离出来的,高纯乳清蛋白,去除脂肪,增加免疫效果最好纯度90%以上(一般蛋白粉蛋白含量70%-80%)价格贵,吸收好,营养更多。
适合人群:容易生病,健身后乏累人群。
高浓缩水解蛋白WPH: whey protein hudrolyzed
在浓缩乳清蛋白基础上水解,含乳糖少,吸收最好,保证氮平衡。 适合人群:吸收差,不易长肌肉,容易生病人群。
酪蛋白 casein缓释蛋白
适合睡前吃 牛奶提炼 释放蛋白3-6小时。
大豆蛋白粉:SPD:soy protein powder
大豆中提炼,不含胆固醇,但缺少蛋氨酸,增肌效果不如乳清蛋白,含异黄酮素,雌性激素,含铁多。对糖尿病,肾脏病好,防骨质疏松,含水溶膳食纤维,降血压、血脂、血糖、胆固醇。适用,高血压,血糖,心脑血管病,女性(不打比赛的健身者)。
适合人群:适合中老年人和不健身的女性。
大豆蛋白 和 乳清蛋白比较
1.氨基酸等营养物质乳清高出大豆10% 。
2.大豆中蛋白优先进入肝脏;乳清中蛋白优先进入肌肉。一个适合保健,一个适合健身。
3.大豆蛋白喝多会腹泻,推迟月经等。喝时加谷类等碳水容易吸收,空腹吸收差。
4.喝乳清蛋白能增加雄性激素,有利于增肌。
哪种好?
WPH>WPI>WPN>WPC>SPD 高浓缩水解蛋白WPH>分离乳清蛋白WPI>正氮蛋白WPN>浓缩乳清蛋白WPC>大豆蛋白SPD
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