满满的蛋白质,还是补锌高手,娃爱得不行!

2023-05-10 14:56:27

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“吃什么”的世纪难题迎刃而解!


酿豆腐很多家长可能都知道,一般的酿豆腐都是放入肉馅儿,今天辅食妈妈【ID:kexueyuer2014】给大家推荐的这款酿豆腐和平时我们见到的不太一样,把肉馅儿换成了鸡蛋,而且还在鸡蛋里面加入了干贝。


从整个食材的搭配来看,这款鸡蛋酿豆腐简直就是满满的蛋白质。蛋白质是宝宝生长发育必不可少的营养元素,所以很适合给孩子吃。


加入的干贝还富含锌元素,不仅让味道更鲜美了,而且整个食物的营养价值也提高了哟!话不多说,下面我们就一起来看看这道辅食要如何制作吧!


鸡蛋酿豆腐
参考月龄:12M+



准备食材:

豆腐1块

鸡蛋1个

干贝2颗

植物油少许


需用工具:

蒸锅


所耗时间:

20分钟左右





制作「步骤


- 1 -


将所需材料备齐,干贝提前三小时温水泡发。


- 2 -


将豆腐洗净切成方块(方块大小可自己把握),用勺子挖去中间的部分,注意不要挖穿。


- 3 -


鸡蛋去壳打入碗中,泡好的干贝掰丝,加少许植物油,一起搅拌均匀。


- 4 -


将混合的鸡蛋液用勺子装入豆腐中,然后把盘子底部抹油,将装好蛋液的豆腐块放入其中。


- 5 -


上锅蒸15分钟,好吃又营养的鸡蛋酿豆腐就做好了。



温馨「提示」辅食妈妈


 干贝需要提前用温水泡发,且干贝本身咸鲜,不用再另加调料,味道也很鲜美。如果是小宝宝吃,用淡干干贝,钠含量在可接受范围内。


 为了不把豆腐挖破洞,在选择豆腐时,建议优先选择老豆腐,太嫩的豆腐挖洞很容易破。





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