没有宝宝不爱吃小蛋糕的~不过打发蛋白是个麻烦事儿，当然有电动打蛋器的话事半功倍。今天分享的这款小蒸糕，比蛋糕更松软，蒸制不上火，关键还超级快手简单，蛋白都不用打发直接上锅蒸~省时又省力，小伙伴们一定要试一试！
材料：低筋面粉 100g
糖粉 65g
水 40g
色拉油 35g
鸡蛋 2个（常温）
无铝泡打粉 6g
步骤1 准备好各种食材。
步骤2 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后加入水和色拉油。步骤4 将低筋面粉、泡打粉、糖粉混合均匀。过筛入搅拌好的蛋液中。
步骤5 搅拌均匀，至无颗粒状粘稠的糊。静置一会，会看到有明显气泡产生。这是泡打粉在起作用了。
步骤6 锅中开始烧水，然后准备好模具。我用的锡盏，很小的那种。用这个量刚好做了15个
步骤7 将锡盏内部模上一层无味食用油。
步骤8 将面糊用勺子舀入锡盏中，全满的状态。
步骤9 水开后，迅速放入蒸屉中。盖盖，大火8-10分钟，关火焖4-5分钟，开盖即可哟~
小蒸糕就做好了，是不是超级简单哟~
鼓鼓的很可爱吧~~关键还超级松软，蒸制的，宝宝吃了也不怕上火哟~
也可以直接将锡盏剥掉上盘哟~
让宝宝自己拿着吃，三口一个不用喂噢~
快点做起来吧~
宝宝美食厨房
微信号：sunny_soso2018