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小白讲堂:蛋白质

乐刻运动武汉 2020-04-10 09:36:23

今天是小白讲堂开课第15天,欢迎大家收听!

接下来我们来说说大家觉得最好最有用最喜欢摄入的营养素,蛋白质!


首先我们要知道每克蛋白质的热量和碳水化合物一样,每克热量是4千卡。这里要强调一点的是蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。


一般资料会说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。所以,蛋白质是我们人体非常重要的一个营养物质。


人体的皮肤、肌肉,甚至指甲、头发都是以蛋白质为主要成分构成的。组织的更新、损伤后组织的新生修补,都是必须需要蛋白质的。


而且对于女性来讲,足量的蛋白质在皮下组织起到一定的支撑作用,使毛孔缩小,减少油脂分泌。皮肤过干时,蛋白质又能减少皮肤角化,加上充足的水分,皮肤很快就能恢复水润光滑了!


所以想皮肤好也要多摄入蛋白质。蛋白质也是构成大脑的主要物质之一,当蛋白质摄入不足时容易产生疲倦、记忆力下降等现象。足够的蛋白质能提高右半脑感性思维能力,让你在举手投足间更有感染力,更具女人味!


这里多说一些,在食物中只有大豆蛋白是富含所有氨基酸的。我们也称之为全蛋白。


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