丝瓜烘蛋
创意搭配好下饭
孕期食谱
材料：
丝瓜1条、洋葱1/4颗、蛋4颗、鸡汤300ml、牛奶300ml。
调味料：胡椒适量。
做法：
1、丝瓜削皮，切1／2块状，洋葱切丝。
2、蛋、鸡汤、牛奶打匀（若鸡汤无调味可酌量放入盐）。
3、取烤盘，将丝瓜摆好，放入洋葱，将蛋液倒入烤盘内。
4、撒上黑胡椒，烤箱设定温度190℃，烘烤30分钟，时间到即可上桌。
Point：
丝瓜含有丰富的B族维生素、维生素C、钾、钙、铁及膳食纤维，其中的维生素C有去斑、美白的功效，是天然的美容圣品。而鸡蛋是优质蛋白质的来源，蛋黄能提供卵黄素、卵磷脂、维生素A等营养素，有修复身体组织及保健头脑的功效。
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