不知道大家有没有注意到
大部分健身爱好者
都有吃蛋白粉的习惯
于是很多健身新手刚健身时
会有这样的疑问,要不要吃蛋白粉呢
一、首先我们要明白,为什么要吃蛋白粉
对健身爱好者来说,补充蛋白质,可以帮助增长肌肉,使肌肉更快成型。但平时主要的蛋白质来源是日常的食物,如鸡肉、猪肉、鸡蛋、海鲜等等,这些食物不好保存,不便携带。蛋白粉携带方便,就受到大家的喜爱。
二、主要的蛋白粉有哪些?
一般蛋白粉是从牛奶中精炼出来的,根据不同加工方式,分为impact、isolate、hydrolysate三种。impact的蛋白质含量相对较低,价格最便宜。isolate、hydrolysate是已经去掉乳糖的高蛋白,价格也会贵一些。特别是hydrolysate,是经过水解后分离的最小蛋白分子,吸收速度最快。
三、吃了蛋白粉就一定会长肌肉吗?
很多人过于相信蛋白粉的作用了,蛋白粉也是来源于食物,我们想想,吃了食物是不是一定会增长肌肉呢,道理是一样的。蛋白质只是辅助肌肉增长的营养物质,但不是万能的,勤锻炼必不可少。
四、健身一定要吃蛋白粉吗?
最关键的问题来了,其实这个是不一定的。人在每个阶段需要的蛋白质是不同的,刚健身时需要的较少,从食物中就可以摄取足够的蛋白,如果食物中摄取的蛋白质不够,这时可以从蛋白粉中摄入。
另外,需要注意的是,并不是所有人都能吃,以下三类人不宜摄入过多的蛋白粉。
1、肝脏疾病患者,摄入过多蛋白质会增加肝脏负担,病情会加重。
2、肾脏疾病患者,同样,摄入过多也会对增加肾脏的负担。
3、痛风患者,摄入过多蛋白粉,会使体内的尿酸增高,反而加剧痛风。
除了这些,还有一些需要注意
不能空腹服用蛋白质
不能烧煮至过高温度
也不能和酸性饮料一起吃
这些都会影响蛋白质的消化吸收
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