无水蛋糕真的非常好吃，柔软且充满弹性，不油不燥棉润丰盈，没有海棉蛋糕的粗犷，也不似戚风蛋糕的柔嫩，在这里油与糖的乳化作用体现得淋漓尽致。蛋糕不是特别甜，但蛋香味道十足。感觉味道醇正。
小孩子都喜欢吃蛋糕，
而且蛋糕做起来也非常简单。
只需要四步就轻松搞定！
无水蛋糕
所需材料：鸡蛋4枚、面粉、白糖
方法：首先用分离器分开蛋清与蛋白
然后把蛋清打成奶油状
依次加入蛋黄、面粉、白糖（根据口味适量添加）
盛入容器后，放入微波炉
加热约6分钟，无水蛋糕就做好了！
总计花费也就十几分钟，非常简单。
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