昆明广播电视台 FM1008非常营养 每天下午17:30-18:00 晚上21:30-22:00 邀您准时收听《1008营养时代》
戳语音标识即可收听本期《1008营养时代》音频内容
营养栏目的节目主持人一日三餐是怎么吃的呢？本期节目，本节目的主持人纳欣老师公开了她一天的饮食状况，她的饮食营养是否达标呢？？
据纳欣老师的分享，早餐她喝了三口绿豆糊+1片全麦面包，中餐吃食堂快餐（两荤两素+米饭），米饭大约能吃三分之二，晚餐在家里吃（一荤两素，荤菜以鸡肉或鱼肉为主）。
有的豆类中的蛋白比肉类中的蛋白含量略多。黄豆和绿豆中的蛋白约为35%，而肥瘦相间的牛肉里仅有20%，计算可知，纳欣一日的饮食摄入中蛋白的摄入量30克都不到，理论上来说，一个健康正常的成年人，日均蛋白的摄入量应为：每千克体重摄入1-1.2克蛋白。
蛋白缺乏的危害
蛋白是人体首要的必须营养素，广泛存在于人体各个器官、组织和细胞、血液、组织液内。现代科学已经证明：生命的产生、存在和消亡都与蛋白质有关，蛋白质是生命的物质载体，更是功能的执行者，没有蛋白质就没有生命。
如果蛋白质摄取不足，可表现为消瘦（肌肉少）、经常感冒、经常犯困、衰老加快、心力衰竭、头发枯白、无精打采等一系列不良症状。
长期缺乏蛋白质将引发疾病，严重情况还会危及生命。
女相缺乏蛋白质：皮肤会变得干燥、无光泽和弹性差，过早地出现皱纹、色斑，从而成为“黄脸婆”。
孕妇缺乏蛋白质：易导致胎儿发育受阻，让孩子从一开始就输在了起跑线。
儿童及青少年缺乏蛋白质：影响生长发育，身高、体重低于同年龄人正常平均水平；注意力不集中，上课容易打瞌睡，严重影响学习成绩。
成年人缺乏蛋白质：抵抗力减弱，容易感冒、疾病康复慢；消瘦、易疲劳、精神萎靡不振；心脏长期动力不足，容易诱发多种心脑血管疾病。
老年人缺乏蛋白质：导致肌肉萎缩、行动迟缓、失去活力、表情淡漠、健康痴呆，还会导致一系列疾病如高血压、心脑血管疾病、癌症等。
仅通过日常饮食，是很获得充足的蛋白的，人体对普通食物的修奥华吸收问题常常容易被忽略，随着年龄的增加，中老年的拒绝功能和胃肠道的消化吸收功能下降，此外，受环境污染、烹饪方式等的影响，食物最终被消化吸收共人体利用的营养物质和数量均会打折。生活中，闪银额外增加蛋白粉补充的人比单独通过食物摄取蛋白的人，身体健康状况明显要好，且时间越长越显著。
肝肾科医生说：少吃植物蛋白，尤其是豆类蛋白。心血管医生说：多吃植物蛋白，少吃动物蛋白。到底该听谁的？
其实，两种说法都不严谨！植物蛋白虽然低胆固醇、低脂肪，但蛋白的氨基酸种类和数量与人体的要求有一定的差距，吸收利用率相对较低；动物蛋白尽管所含的必需氨基酸种类和数量与人体相近，但含有大量的脂肪和胆固醇，易使人发胖，导致多种疾病，特别是胆固醇在血管中积聚，诱发心脑血管疾病。
因此，不能单纯地说植物蛋白好或是动物蛋白好，而是一定要复合人体健康需求的蛋白才好。
很多人认为蛋白粉产品除了品牌不一样，其他都一样，哪个便宜买哪个，事实上，没蛋白质产品之间有着巨大的差别。
劣质的蛋白质产品：氨基酸含量不仅低，而且种类和比例与人体需求不同，吸收利用不充分，从而增加肝肾负担，不仅达不到希望的结果，而且会给人体带来严重的健康风险。
优质的蛋白产品：氨基酸含量高、种类齐全、比例与人类母乳接近，能够更好地被人体充分消化、吸收，利用的更彻底，营养价值更高。
本期节目，纳欣提到了她在额外补充东方倍力的蛋白粉，市面上蛋白粉那么多，为什么她会选择东方倍力呢？
精选好原料，进口浓缩乳清蛋白按200:1浓缩提取，富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳白蛋白等多种优质营养+蛋白含量在90%以上不含胆固醇的非转基因大豆分离蛋白+纯度更高、含卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂的非转基因大豆固态磷脂，使蛋白的吸收利用更好。
富含9种人体必需氨基酸，蛋白82克/100克。
健康小贴士
并不是蛋白摄入越多越好，蛋白质吃得过多不利健康，会使很多氨基酸从尿里排出，影响肾脏，蛋白过多，消化不良，造成肠道毒素太多。
Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 福建水产设备联盟