小上妈有话说
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干贝富含蛋白质，含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍；提供必需脂肪酸；促进脂溶性维生素的吸收；干贝的矿物质含量比燕窝、鱼翅都要丰富！
干贝的营养价值如此之高，怎么做给宝宝吃呢？
干贝的种类很多，小上妈用的是鲜冻扇贝柱，既然干贝能够更好的促进脂溶性维生素的吸收，那就和胡萝卜搭配到一起，来一道扇贝柱胡萝卜大米粥吧~~~
扇贝柱胡萝卜大米粥：
食材准备：鲜冻扇贝柱、胡萝卜、茭瓜、大米
参考月龄：12M+ 对以上食材不过敏的宝宝
推荐指数：★★★★★
难易程度：简单
烹饪步骤
Cooking Steps
1、食材准备：鲜冻扇贝柱、胡萝卜、茭瓜（西葫芦）、大米
PS：扇贝柱一般有晒干的和新鲜急冻的，二者的区别在于，晒干的腥味很重，烹饪之前需要做去腥的工作；新鲜急冻的扇贝柱腥味很淡，只需要解冻，一般无需去腥。
2、大米淘洗干净，浸泡备用，水开后放入大米。
3、胡萝卜去皮、切丁。
4、茭瓜（又名西葫芦）切丁。西葫芦可以换成别的青菜。
5、大米粥煮至八分熟，放入胡萝卜。
6、胡萝卜煮一会，放入茭瓜丁。
PS：先放不容易熟的。
7、最后放入扇贝柱，扇贝柱特别容易熟，煮3-5分钟即可。扇贝柱提前解冻、清洗干净，如果扇贝柱比较大可以切成小块。
8、一岁以上的宝宝可以适量放盐。滴入几滴芝麻油或者其他宝宝用油。
PS：胡萝卜里的胡萝卜素是脂溶性维生素，要在油的参与下才能发挥作用，所以最后要加几滴芝麻油。
粥类出锅前可以加什么油？
通俗来说，拌凉菜可以用的油都可以，比如芝麻油、核桃油、橄榄油、椰子油等；还有的油需要高温加热后才可以吃，比如花生油、豆油、调和油、玉米油、菜籽油等，这类不适合。
需要特别说明的是橄榄油有的适合高温炒菜吃，有的适合凉拌菜吃，主要取决于制作工艺，一般瓶身会有说明。
—END—
小上妈爱唠叨：
粥类是非常适合3岁之前的宝宝吃的辅食之一，软烂、易消化、营养相对比较全面。
有的宝宝有挑食的现象，比如，有的不喜欢吃某种菜，有的不喜欢吃肉，也有的不喜欢吃海鲜等，作为妈妈我们都知道，长期挑食的宝宝营养摄入是够不全面的，那么怎样才能改善重情况呢？
那就来一碗色、香、味俱全的粥吧~~~
这道食谱中，胡萝卜和茭瓜可以换成其他的蔬菜，只要不与海鲜相克就可以，注意蔬菜颜色的搭配哦~~~颜值高更有助于调动起宝宝的食欲哦~~~
更
多
辅
食
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