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“吃什么”的世纪难题迎刃而解!
我们都知道蛋白质对孩子的好处,所以在生活中也会特别的去重视这一营养元素的补充,多吃含蛋白质的食物就是最常见的一种方法。
可是补充蛋白质是否只要多吃这些食物就好呢?其实关键还得看其吸收率。今天辅食妈妈【ID:kexueyuer2014】给大家推荐一款能够提升蛋白质吸收率的辅食。
材 料
鸡蛋
豆腐
番茄
做 法
1.豆腐切块。
2.番茄去皮,切小块。
3.蛋液打散。
4.将豆腐块加入蛋液中。
5.热锅凉油,倒入豆腐蛋液。
6.放入番茄,加入少许生抽和白糖。
营养价值
鸡蛋和豆腐,都是蛋白质界的“扛把子”,它们的结合跨越了植物和动物两界,正是这种跨界组合,提高了蛋白质的吸收率。
番茄加油炒,其中的番茄红素得到了很好的释放。这三者的结合,从颜色上就很好看,营养翻倍,味道也是讨喜的。
小 贴 士
番茄炒鸡蛋豆腐适合 2岁 以上的孩子。
生抽本是高盐稀态,放了生抽就不要放盐了。宝宝的餐饮要以清淡为主。
▼蛋白质食物,牛奶也很棒哟▼
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