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减脂,服用乳清蛋白有效果吗?

健身餐食谱 2019-06-25 01:15:18

健身的朋友都知道减脂和增肌是一对好朋友,而乳清蛋白通常都是增肌人士的选择,那么对于减脂的人来说,服用乳清蛋白有效果吗?

答案是“当然”,要清楚乳清蛋白对于减脂的作用,让我们先来弄明白乳清蛋白是什么?

乳清蛋白是什么

乳清蛋白是从牛奶中分离出来的最优质的蛋白质,通常一桶5磅的乳清蛋白粉要从100多加仑的优质A级牛奶中才能提取。乳清蛋白具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,是补充蛋白质的优质之选。

为什么乳清蛋白有利于减脂

1.增加抑制食欲激素

GMP蛋白是一种在抑制你的食欲中起到主要作用的物质。GMP被证明可以增加胃肠激素胆囊收缩素(CCK)分泌。GMP在发送饱腹感信号给大脑的过程中起到了主要作用,这可以帮助你减少进食。

一项研究发现,乳清蛋白中GMP的存在于控制食欲息息相关。研究人员提供给了实验对象常规的乳清蛋白和去除了GMP的乳清蛋白,结果发现喝了去除了GMP乳清蛋白的实验对象吃的比常规组明显要多。

2.提供能量信号

乳清蛋白含有相比于其他蛋白质来源更多的亮氨酸,亮氨酸是一种非常关键的支链氨基酸。除了在增肌方面的表现,亮氨酸还被认为直接关系到食欲。

亮氨酸和雷帕霉素靶向基因mTOR之间以及下丘脑也就是大脑中控制食欲部分所在位置,这三者之间有着非常复杂的关系。

mTOR有着燃料传感器的作用,帮助控制食欲。当你摄入了富含亮氨酸的乳清蛋白,亮氨酸作为一种信号,告诉mTOR有可用能量了。mTOR发送了信号给下丘脑,抑制了食欲,让你有了饱腹感。

3.稳定血糖

饥饿是低血糖水平的结果。人们在进食之后血糖水平会迅速升高。然后胰岛素就会升高来控制血糖水平,使之达到一个正常范围。血糖的快速升高以及胰岛素的反应会让你的血糖水平在一段时间之后快速下降,于是就有了饥饿感。

乳清蛋白可以帮助你保持在进食之后数小时稳定的血糖水平。乳清蛋白对于胰高血糖素样肽-1(GLP-1)和葡萄糖依赖性促胰岛素多肽(GLP)这两种肠促胰素有很好的促进效果。肠促胰素可以加强胰岛素对食物的反应来确保血糖处于正常水平。

因此,乳清蛋白可以帮助你维持能量和胃口的平稳。

不管是增肌还是减脂,适量增加乳清蛋白的摄入,

对补充运动时蛋白质的损耗,消除疲劳都具有很好的效果。


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