特殊医学用途配方食品产品检测及仪器方法

2023-05-10 14:56:27

本文由特医食品研发前沿动态主编，国家食品行业生产力促进中心（马超先生）搜索整理，提供最全最新的行业资讯，推动产业在中国的发展。

	检测指标	检测标准	标准名称	所用仪器设备
1	蛋白质	GB5009.5	食品中蛋白质的测定	凯氏定氮仪、消化炉
2	亚油酸	GB5413.27	婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定	气相色谱、FID检测器
3	α-亚麻酸	GB5413.27	婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定	气相色谱、FID检测器
4	维生素 A/(µg RE) a	GB 5413.9 或 GB/T 5009.82	婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E 的测定	HPLC
5	维生素 D/(µg)b	GB 5413.9	婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E 的测定	HPLC
6	维生素 E/(mg α-TE) c	GB 5413.9 或 GB/T 5009.82	婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E 的测定	HPLC
7	维生素 K1 /(µg)	GB 5413.10 或 GB/T 5009.158	婴幼儿食品和乳品中维生素K1 的测定	HPLC、荧光检测器
8	维生素 B1/( mg)	GB 5413.11 或 GB/T 5009.84	婴幼儿食品和乳品中维生素B1 的测定	HPLC、荧光检测器
9	维生素 B2/( mg)	GB 5413.12	婴幼儿食品和乳品中维生素B2 的测定	HPLC、荧光检测器
10	维生素 B6 /( mg)	GB 5413.13 或 GB/T 5009.154	婴幼儿食品和乳品中维生素B6 的测定	HPLC、荧光检测器
11	维生素 B12 /(µg)	GB 5413.14	婴幼儿食品和乳品中维生素B12 的测定	分光光度计、恒温培养箱等
12	烟酸（烟酰胺）/( mg) d	GB 5413.15 或 GB/T 5009.89	婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定	HPLC
13	叶酸/(µg)	GB 5413.16 或 GB/T 5009.211	婴幼儿食品和乳品中叶酸（叶酸盐活性）的测定	分光光度计、恒温培养箱等
14	泛酸/( mg)	GB 5413.17 或 GB/T 5009.210	婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定	分光光度计、恒温培养箱等
15	维生素 C/( mg)	GB 5413.18	婴幼儿食品和乳品中维生素C 的测定	荧光分光光度计
16	生物素/(µg)	GB 5413.19	婴幼儿食品和乳品中游离生物素的测定	分光光度计、恒温培养箱等
17	钠/( mg)	GB 5413.21 或 GB/T 5009.91	婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定	原子吸收分光光度计
18	钾/( mg)	GB 5413.21 或 GB/T 5009.91	婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定	原子吸收分光光度计
19	铜/(µg)	GB 5413.21 或 GB/T 5009.13	婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定	原子吸收分光光度计
20	镁/( mg)	GB 5413.21 或 GB/T 5009.90	婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定	原子吸收分光光度计
21	铁/( mg)	GB 5413.21 或 GB/T 5009.90	婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定	原子吸收分光光度计
22	锌/( mg)	GB 5413.21 或 GB/T 5009.14	婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定	原子吸收分光光度计
23	锰/(µg)	GB 5413.21 或 GB/T 5009.90	婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定	原子吸收分光光度计
24	钙/( mg)	GB 5413.21 或 GB/T 5009.92	婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定	原子吸收分光光度计
25	磷/( mg)	GB 5413.22 或 GB/T 5009.87	婴幼儿食品和乳品中磷的测定	分光光度计
26	碘/(µg)	GB 5413.23	婴幼儿食品和乳品中碘的测定	气象色谱、电子捕获检测器
27	氯/( mg)	GB 5413.24	婴幼儿食品和乳品中氯的测定	滴定
28	硒/(µg)	GB 5009.93	食品中硒的测定	原子荧光光谱仪